Яєчна намазка

20 хв

Ніжна, ситна та свіжа — ця яєчна намазка з авокадо та сиром ідеально підійде для сніданку або швидкого перекусу. Намастіть її на тортилью, лаваш або скибочку хліба і насолоджуйтесь.

Харчова цінність на 100г

Ккал182
Білки8.1г
Жири13.9г
Вуглеводи4.2г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 4 порції

Яйця 6 шт.
Авокадо 2 шт.
Лимон ½ шт.
Часник 1 зубчик
Майонез 1 ст.л.
Сир чедер 50 г
Тортилья 3 шт.
Сіль 2 г
Перець чорний мелений 1 г
Зелень за смаком
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 4

Яйце – 6 шт., сир чедер – 50 г, часник – 1 зубчик

Зваріть яйця круто: покладіть їх у каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння, потім варіть 9 хвилин на середньому вогні. Залийте холодною водою, остудіть і почистьте. Паралельно натріть сир на дрібній тертці та почистьте зубчик часнику.

Крок 2 з 4

Авокадо – 2 шт., сік лимонний – 1 ст. л.

Наріжте варені яйця дрібним кубиком. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та шкірку, м’якоть наріжте кубиками й одразу збризніть лимонним соком. Вичавіть часник через прес.

Крок 3 з 4

Майонез – 1 ст. л., сіль, перець

Змішайте в мисці яйця, авокадо, часник, тертий сир і майонез. Посоліть і поперчіть до свого смаку. Добре перемішайте до однорідної маси.

Крок 4 з 4 👨‍🍳

Тортилья – 3 шт.

Підігрійте тортильї або лаваш на сухій сковорідці з обох боків по 20–30 секунд. Рівномірно розподіліть намазку, загорніть у рулет. Наріжте скибочками і відразу подавайте на стіл. Смачного!