Крок 1 з 6
Тісто філо — 250 г
Вийміть листи тіста філо з упаковки, грубо порвіть їх на шматочки і залиште висихати на 60 хв чи довше, щоб вони стали ламкими.
55 хв
Йогуртовий пиріг з лохиною
Портокалопіта
Портокалопіта – популярний у Греції пиріг з апельсинами. Для його приготування використовується готове тісто філо – воно створює особливо апетитну текстуру, а завдяки апельсиновому сиропу портокалопіта дуже соковита.
Харчова цінність на 100г
- Ккал320
- Білки4г
- Жири18г
- Вуглеводи36г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 10 порції
- Тісто філо 250 г
- Йогурт грецький 200 г
- Олія соняшникова 200 г
- Цукор 580 г
- Апельсин 4 шт.
- Яйце 4 шт.
- Розпушувач 10 г
- Вода 500 мл
- Ванілін 1 пакетик
- Приладдя для приготування 1 шт.
Крок 2 з 6
Вода — 500 мл, цукор — 400 г, апельсин — 2 шт., ванілін — 0.5 пакетика
Зніміть цедру з одного апельсина, вичавіть сік і грубо наріжте м’якоть. Другий апельсин тонко наріжте кружальцями. У каструлі змішайте воду, цукор, цедру, сік і шматочки апельсина разом зі скибочками другого апельсина. Додайте пів пакетика ваніліну. Варіть 10 хв, потім повністю охолодіть сироп.
Крок 3 з 6
Олія соняшникова — 200 г, цукор — 180 г, йогурт грецький — 200 г, апельсин — 2 шт., ванілін — 0.5 пакетика, розпушувач — 10 г, яйце — 4 шт., тісто філо — 250 г
Розігрійте духовку до 170°C. Зніміть цедру з апельсинів. У мисці змішайте олію і цукор. Додайте йогурт, цедру, решту ваніліну і розпушувач і перемішайте. Додавайте яйця по одному і щоразу добре перемішуйте. Наприкінці додайте шматочки тіста філо і ретельно перемішайте.
Крок 4 з 6
Вилийте тісто у форму 20 × 28 см, вистелену пергаментом. Вийміть кружальця апельсина із сиропу і викладіть зверху. Випікайте у розігрітій духовці 40 хв при 170°C.
Крок 5 з 6
Вийміть пиріг з духовки і відразу залийте холодним сиропом. Дайте просочитися і повністю охолодіть перед подачею.
Крок 6 з 6 👨🍳
Подавайте портокалопіту охолодженою.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 10 порції
- Тісто філо 250 г
- Йогурт грецький 200 г
- Олія соняшникова 200 г
- Цукор 580 г
- Апельсин 4 шт.
- Яйце 4 шт.
- Розпушувач 10 г
- Вода 500 мл
- Ванілін 1 пакетик
- Приладдя для приготування 1 шт.
Портокалопіта
Портокалопіта – популярний у Греції пиріг з апельсинами. Для його приготування використовується готове тісто філо – воно створює особливо апетитну текстуру, а завдяки апельсиновому сиропу портокалопіта дуже соковита.
Харчова цінність на 100г
- Ккал320
- Білки4г
- Жири18г
- Вуглеводи36г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 6
Тісто філо — 250 г
Вийміть листи тіста філо з упаковки, грубо порвіть їх на шматочки і залиште висихати на 60 хв чи довше, щоб вони стали ламкими.
Крок 2 з 6
Вода — 500 мл, цукор — 400 г, апельсин — 2 шт., ванілін — 0.5 пакетика
Зніміть цедру з одного апельсина, вичавіть сік і грубо наріжте м’якоть. Другий апельсин тонко наріжте кружальцями. У каструлі змішайте воду, цукор, цедру, сік і шматочки апельсина разом зі скибочками другого апельсина. Додайте пів пакетика ваніліну. Варіть 10 хв, потім повністю охолодіть сироп.
Крок 3 з 6
Олія соняшникова — 200 г, цукор — 180 г, йогурт грецький — 200 г, апельсин — 2 шт., ванілін — 0.5 пакетика, розпушувач — 10 г, яйце — 4 шт., тісто філо — 250 г
Розігрійте духовку до 170°C. Зніміть цедру з апельсинів. У мисці змішайте олію і цукор. Додайте йогурт, цедру, решту ваніліну і розпушувач і перемішайте. Додавайте яйця по одному і щоразу добре перемішуйте. Наприкінці додайте шматочки тіста філо і ретельно перемішайте.
Крок 4 з 6
Вилийте тісто у форму 20 × 28 см, вистелену пергаментом. Вийміть кружальця апельсина із сиропу і викладіть зверху. Випікайте у розігрітій духовці 40 хв при 170°C.
Крок 5 з 6
Вийміть пиріг з духовки і відразу залийте холодним сиропом. Дайте просочитися і повністю охолодіть перед подачею.
Крок 6 з 6 👨🍳
Подавайте портокалопіту охолодженою.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
