Інгредієнти

на 2 порції

Персик 1 шт.
Сир для гриля 200 г
Помідори чері 100 г
Червона цибуля 0.5 шт.
Салатний мікс 50 г
Свіжий базилік 1-2 гілочки
Малинове варення 50 г
Винний оцет 30 мл
Оливкова олія 50 мл
Сіль 0.25 ч.л.
Чорний мелений перець 0.25 ч.л.
Приладдя для приготування 1 шт.

Салат з персиками на грилі

20 хвилин

Яскравий, ароматний салат з грильованими персиками поєднує в собі солодкість персика, вершкову ніжність сиру та кислинку ягідної заправки. Ідеально підходить для літньої вечері або святкової подачі.

Харчова цінність порції

Ккал140
Білки6г
Жири10г
Вуглеводи6г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Крок 1 з 6

Персик – 1 шт., помідори чері – 100 г, червона цибуля – 0,5 шт., сир для гриля – 200 г

Промийте персик, помідори чері та листя салату. Цибулю почистьте. Персик наріжте скибочками завтовшки 4–5 мм. Помідори – навпіл. Цибулю – тонкими півкільцями. Сир наріжте брусочками завтовшки приблизно 1 см.

Крок 2 з 6

Оливкова олія – 10 мл, персик – 1 шт.

Розігрійте електричний гриль до 180°C. Збризніть поверхню невеликою кількістю олії. Викладіть скибочки персика та обсмажте 1–2 хвилини, поки не з’явиться золотиста скоринка. Відкладіть.

Крок 3 з 6

Сир для гриля – 200 г

На чисту пластину гриля викладіть сирні брусочки. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки та характерних смужок. Не використовуйте додаткову олію.

Крок 4 з 6

Малинове варення – 50 г, винний оцет – 30 мл, оливкова олія – 40 мл, сіль – 0,25 ч. л., чорний мелений перець – 0,25 ч. л.

У невеликій мисці змішайте варення, оцет, олію, сіль і перець. Перемішайте до однорідної консистенції. За потреби процідіть, щоб заправка була однорідною.

Крок 5 з 6

Салатний мікс – 50 г, помідори чері – 100 г, червона цибуля – 0,5 шт.

На дно тарілки викладіть салатний мікс. Додайте половинки помідорів і півкільця цибулі. Розподіліть рівномірно.

Крок 6 з 6 👨‍🍳

Обсмажені персики – 1 шт., сир для гриля – 200 г, ягідна заправка – вся кількість, базилік – за смаком

Додайте до салату сир та персики. Полийте заправкою. Прикрасьте листочками свіжого базиліку перед подачею.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Салат з персиками на грилі

Брускета з копченою моцарелою і гаспачо

Головний партнер Shuba.life

Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.

Інгредієнти

Салат з персиками на грилі

Харчова цінність порції

Крок 1 з 6

Крок 2 з 6

Крок 3 з 6

Крок 4 з 6

Крок 5 з 6

Крок 6 з 6 👨‍🍳

Смачні рецепти від shuba.life