Замовляйте смачні перші страви в «Сільпо»
Пам'ятаєте бабусин борщик? Смакота, правда ж? Якщо скучили за борщем, а часу готувати немає – можна замовити борщ з доставкою в онлайн-супермаркеті «Сільпо». Борщ, а також солянка, суп тощо – це все перші страви. Таку їжу готують на якійсь рідкій основі. Нею можуть бути бульйони з різних продуктів. Окрім м'ясних бульйонів, бувають і більш екзотичні, наприклад грибні чи рибні. Кухарі також можуть використовувати відвари з овочів чи круп. А ще рідкою основою для першої страви може стати молоко, сироватка чи навіть фруктовий відвар.
Ще однією характеристикою, за якою класифікують перші страви, є спосіб приготування. За ним їх поділяють на заправні – до цього типу відносять супи з картоплею, борщі тощо, на прозорі (різноманітні бульйони), на пюре-супи та інші. Якщо ви б хотіли замовити суп, то можна обирати, який саме ви хочете: гарячий чи холодний. Для гарячого як основу використовують відвари, бульйони та молоко або вершки. Холодними подають найчастіше літні супи. В Україні такою зимною зупкою був холодник – легкий літній борщик на буряковому квасі.
До речі, нижче розкажемо про один простий, але дуже смачний рецепт літнього італійського супу, замовити який можна і в «Сільпо».
Рецепт гаспачо: як зробити літній суп
Замовити перші страви з доставкою додому чи в офіс – це чудова ідея! Можна замовити гарячий суп чи борщ на вечерю, обід чи сніданок – доставимо в будь-який час! А якщо хочете приготувати перші страви самостійно, а ми доставимо продукти до дверей вашого помешкання.
На приготування цієї першої страви вам знадобиться буквально 5 хвилин. Це дуже смачний суп. Купити інгредієнти для нього не надто складно: рецепт досить простий. Але спочатку розповімо трохи про те, що ж таке гаспачо. Це традиційний іспанський суп. Його їдять тільки холодним. А ще його дуже просто готувати, тож навіть недосвідчені кулінари цілком впораються з цим викликом. Ось кілька порад, які дозволять приготувати вам справжній кулінарний шедевр іспанської кухні.
- Смак гаспачо дуже залежить від якості помідорів, які ви використовуєте для приготування цієї першої страви. Звісно ж, найкраще взяти домашні томати, однак якщо ви не маєте такої можливості, то потурбуйтесь, щоб покупні були справді якісні. Для цього супу краще придбати соковиті помідорки, рожеві чи червоні, з приємним ароматом.
- Перець може бути як червоний, так і жовтий. Головна умова – він має бути соковитим і не гірким.
- За сучасним рецептом, для приготування цієї першої страви використовують блендер. Однак якщо ви любите різноманітну структуру в їжі, то деякі овочі можна просто порізати.
- І головна умова: цей суп не підігрівають!
А тепер сам рецепт: вам знадобляться 2 великих томати, 1 перець, кілька зубчиків часнику, петрушка, половина перцю чилі, трохи свіжої м'яти, пару ложок оливкової олії, дві столові ложки бальзамічного оцту, пару шматочків багета та сіль і перець на смак. Помийте помідори, та зробіть надріз на кожному. Опустіть їх в окріп. Це допоможе вам легко зняти з них шкірку. Після цього поріжте. Таку ж процедуру проведіть і з перцем. Після цього покладіть у блендер помідори, перець, м'яту та петрушку (яку ви попередньо помили), часник та шматочок чилі. Додайте сіль та перець.
Все це поставте на пів години у холодильник – маса має стати холодною. В тарілки розлийте порційно бальзамічний оцет, а суп – зверху. Додайте обсмажені скибочки багета. Ось і готовий смачнющий суп! Доставка готових супів, до речі, є в онлайн-супермаркеті «Сільпо»: на випадок, якщо у вас не вистачає часу на приготування.
Традиційна українська перша страва – борщ
А от в українській народній кухні найвідоміша та найулюбленіша перша страва – це борщ, зелений чи червоний. Важко знайти людину, яка б не чула про борщ і не любила б його, навіть іноземці полюбляють ласувати цією смакотою. В кожному регіоні України зберігаються свої традиції, як саме готувати цю страву.
У класичному рецепті борщу можна нарахувати близько 30 елементів, але вони можуть варіюватись залежно від уподобань. Як правило, там є буряк, морква, цибуля. А також різні види капусти, томатна паста чи свіжі помідори, м’ясо (найчастіше це яловичина та свинина). Є деякі рецепти, куди потрібно додавати квасолю чи боби. Інколи додають незвичайні інгредієнти: наприклад, пиво чи хлібний квас. До борщу можуть подавати пампушки з часником, чи додавати у нього галушки. Галушки – це окрема страва, що готується з тіста.
Де купити готові супи та замовити борщ з доставкою?
Вам хотілось би знайти вже готові супи, наприклад, гороховий чи з фрикадельками, замовити холодник, борщ? Купити все це можна в онлайн-супермаркеті «Сільпо». Тут можна також замовити олів’є і салати, налисники, моркву по-корейськи і мариновані страви, готові котлети і м’ясні страви, соуси в упаковках, смажену рибу і страви з риби зі швидкою доставкою ЛОКО. А ще в різних містах України – Києві, Львові, Одесі, Дніпрі, Боярці тощо – можна замовити доставку до дверей квартири прямо з нашого супермаркету! Тому, якщо шукаєте доставку борщу та супів – запрошуємо до нашого відділу кулінарії!
