Спочатку популярніСпочатку акційніЗа рейтингомВід А до ЯВід Я до АСпочатку дешевшіСпочатку дорожчі
Ковбаси
Шукаєте, де купити ковбасу з доставкою? В онлайн-супермаркеті «Сільпо»!
Смачна ковбаса завжди стане в пригоді, якщо вам потрібно приготувати смачний перекус, присмачити омлет, швидко перекусити чи навіть поставити щось на стіл для гостей. Ковбас існує багато видів, тож з цих м'ясних продуктів можна скласти чудову та м'ясну тарілку, яка задовольнить навіть найвибагливіших гостей. Українські супермаркети, зокрема мережа «Сільпо», пропонують придбати ковбаси – завдяки великому асортименту можна вибрати саме той різновид ковбаси, який до вподоби вам за смаком чи підходить за ціною. Розповідаємо, який асортимент в нашому онлайн-супермаркеті та як замовити свіжі ковбаси з доставкою.
Які є види ковбас?
Ковбаса – це один із найпопулярніших продуктів. Ковбаси готують у різних країнах світу. В українській кухні є різні види ковбас: вуджена, печена на дровах, пікниця, гурка, кишка та інші. Відомі у всьому світі італійські ковбаси – чорізо, ковбаса з пліснявою фует, пепероні. Важко уявити собі ковбасний відділ без вареної ковбаси, але насправді всі ковбаси поділяються на декілька видів залежно від способу виробництва.
Сиров'ялена ковбаса. В українських магазинах та інтернет-крамницях продається багато варіантів сиров'яленої ковбаси – це італійська сиров'ялена ковбаса, віденська, президентська та інші. Щоб сиров'ялена ковбаса вийшла смачною, потрібне високоякісне м'ясо. Спершу його відділюють від кісток, чистять від хрящів та плівок, додають спеції та перемелюють. Наступний етап – це формування м'ясної маси, яку сушать у спеціальних сушарках протягом тижня. Після первинного сушіння відбувається другий етап, під час якого сиров'ялена ковбаса втрачає більшість вологи та набуває характерного вигляду. Другий етап сушіння може тривати до місяця, і завдяки такій тривалості виробництва ціна на таку ковбасу досить висока. Проте смак у неї насичений, м’ясний і багатий.
Напівкопчена ковбаса. На відміну від копчених ковбас, напівкопчені ковбаси проходять два етапи виробництва: варіння та копчення. Спочатку готують м'ясо – очищують його від шкірки, плівок, кісток, перемелють у фарш. Фарш смажать, потім варять, охолоджують і підсушують, а вже після цього напівкопчену ковбасу коптять. Напівкопчені ковбаси можуть виготовляти з баранини, свинини, яловичини і навіть курятини. До цього типу ковбас відносяться багато популярних серед українців продуктів: наприклад, «Дрогобицька» та «Баварська», «Краківська» тощо. У нашому супермаркеті можна замовити ковбаси цього виду від різних виробників – як українських, так і закордонних.
Сирокопчені ковбаси. Ароматні, приємні та ще й можуть довго зберігатися – це все про сирокопчені ковбаси. Щоб приготувати сирокопчену ковбасу, потрібне м'ясо вищого сорту. Найчастіше сирокопчені ковбаси роблять із яловичини та свинини, рідше з баранини чи м'яса птиці. Після очищення до м'яса додають сіль та спеції, потім формують ковбаски, підсушують і коптять. Сирокопчена ковбаса досить популярна в Україні. На полицях супермаркетів «Сільпо» можна знайти великий вибір сирокопчених ковбас: салямі, брауншвейзька, чорізо, фует, салямі золотиста та інші.
Копчена ковбаса. Її також називають вудженою ковбасою. Ці види ароматних ковбас поєднують і варено-копчені ковбаси, і напівкопчені, і сирокопчені. На смак копченої ковбаси впливають тривалість копчення, спеції, якість м'яса і навіть те, на яких дровах і яким способом коптять ковбасу.
Варено-копчені ковбаси. Здебільшого такі ковбаси виготовляються зі свинини, яловичини чи баранини. А щоб підкреслити ніжний смак м'яса, іноді можуть додавати вершки чи молоко. І, звісно ж, увиразнюють смак прянощі, спеції та сіль. Після підготовки м'яса його перемелюють у фарш і залишають дозрівати. Потім формують ковбаски, варять, а вже після цього коптять та сушать. Завдяки такій технології виробництва варено-копчені ковбаси можуть зберігатися близько двох тижнів.
Печена ковбаса. Замовити можна як домашню від крафтових виробників, так і запечену ковбасу від великих українських виробників, які не один рік займаються виготовленням цього виду ковбаси. Зазвичай запечену ковбасу готують на дровах, завдяки чому вона отримує свій неповторний димний аромат. Також запечену ковбасу можуть готувати у печі (в п'єцу).
Варені ковбаси. Це окремий вид ковбаси, яку виготовляють із м'яса з додаванням спецій та додаткових інгредієнтів, часто молока чи вершків. Головна особливість варених ковбас – їхня однорідна, щільна та еластична консистенція.
Є також особливі види ковбас – це ковбаса з субпродуктів (ліверна ковбаса), а також кров'яна ковбаса, яку ще називають кров'янкою або кишкою.
Як придбати якісну ковбасу?
Якщо ви хочете придбати ковбасу, яка буде якісною, свіжою і смачною, зверніть увагу на наступні пункти.
- Ціна. Ковбаса високої якості не може бути дешевою, оскільки для виготовлення якісної ковбаси потрібне свіже якісне м'ясо. У складі якісних ковбас не менше 95% м'яса. Тому, якщо ви бачите, що ковбаса дешева, замовити її можна, але попередньо дослідивши її склад та іншу інформацію на етикетці, а також перевіривши терміни придатності.
- Оболонка. Ковбаса може бути в натуральній або в штучній оболонці. На оболонці не має бути плям чи здуття. Але на багатьох видах ковбас можуть бути специфічні складки на оболонці.
- Упаковка. Якщо ви купуєте ковбасу в упаковці, перевіряйте, щоб упаковка була цілою, щільно прилягала до ковбаси, а в упаковці не повинно бути рідини.
- Етикетка. Добросовісні виробники ковбас завжди вказують на етикетці інформацію про всі інгредієнти, місце і дату виготовлення ковбаси, калорійність, а також інформацію про білки, жири та вуглеводи.
Якщо ви замовляєте ковбасу онлайн, так само звертайте увагу на всі ці пункти. Якщо ви робите замовлення в онлайн-супермаркеті «Сільпо», ви можете бути впевнені – ми доставимо свіжу та якісну ковбасу, яку завжди можна перевірити при отриманні замовлення.
Як замовити ковбасу з доставкою додому?
Онлайн-супермаркет «Сільпо» має декілька варіантів доставки продуктів. Ви можете замовити будь-яку ковбасу з нашого великого та різноманітного асортименту ковбасних виробів. Заходьте на вебсайт або мобільний застосунок та складайте необхідні товари в кошик. Ви можете обрати як традиційні ковбаси, так і варені у різному пакуванні: італійські, угорські, українські ковбаси, а також крафтові ковбаси від невеликих українських виробників чи навіть крафтову ковбасу. Завжди в наявності ковбаса домашня запечена та копчена шийка. Крім ковбасних виробів, можна купити зельц та інші м'ясні делікатеси.
Можете обрати доставку додому – ми доставимо прямісінько до дверей на будь-який поверх, або ж можна скористатися самовивозом. Послуга самовивозу продуктів з «Сільпо» є безкоштовною. Також доступна доставка продуктів за місто та доставка продуктів в офіс.
«Сільпо» – це не просто супермаркет! В нас є не тільки багато смачненького, а маємо ще й багато корисного і цікавого. Ось підготували для вас декілька сторіночок.
На сайті «Сільпо» можна подивитися ціни на улюблені продукти: просто натискайте на посилання, вибирайте свій супермаркет, щоб перевірити ціни дня, або ж шукайте потрібне: оливкова олія купити, спаржа купити.
І звісно ж, в «Сільпо» можна замовити з доставкою додому продукти та все необхідне для дому. Для цього вибирайте потрібну категорію або ж вводьте в пошуку на сайті «яблука ціна», «огірок ціна».
