Веганська ковбаса і сосиски з доставкою
Ковбаси – це одні з найдавніших м'ясних страв, які, за різними даними, почали готувати ще в часи шумерів, понад 7000 років тому. З того часу рецепти ковбас значно змінилися, і світ побачив нові види ковбасних виробів. Однією з таких сучасних цікавих новинок є веганська ковбаса та веганські сосиски, які повністю виготовляються з рослинної сировини. На смак деякі з них настільки наближені до традиційних м'ясних варіантів, що відрізнити їх буває складно. Тож, що таке веганська ковбаса і сосиски, як їх виготовляють і де можна замовити з доставкою?
Що таке веганська ковбаса та веганські сосиски?
Головна особливість веганських ковбас полягає в тому, що вони не містять жодного інгредієнта тваринного походження – ні м'яса, ні тваринної оболонки, ні навіть желатину для загущення продукту. Для виробництва веганських ковбас зазвичай використовують рослинні компоненти з високим вмістом білка, такі як соя, нут або горох, які попередньо замочують та подрібнюють до однорідної маси. Деякі виробники додають рис або пшеничну клейковину, щоб ковбаси мали щільнішу текстуру, подібну до м'ясних виробів.
Для надання продукту привабливого вигляду та кольору можуть використовувати буряковий сік або барвники природного походження, такі як паприка чи куркума. Ці інгредієнти додають ковбасам апетитного вигляду. Смак веганських ковбас досягається завдяки різноманітним спеціям та приправам, які додають до веганських ковбас. До таких продуктів також додається олія, яка є основним джерелом жиру у веганських сосисках і ковбасах. Ця олія дозволяє ковбасам залишатися соковитими та мати приємну текстуру.
Оболонка для веганських ковбас та сосисок також не містить тваринних продуктів. Для цього використовуються штучні оболонки або ж натуральні оболонки, зроблені з водоростей та целюлози.
Користь веганських ковбас та сосисок
Сьогодні фахівці багато говорять про те, що необхідно зменшувати споживання обробленого м'яса в раціоні. Якщо ви любите м'ясні вироби, але дотримуєтеся особливої дієти, можете замовити веганську ковбасу та сосиски.
Основний інгредієнт веганських ковбасних виробів – це бобові культури, що робить веганські ковбасні вироби чудовим джерелом рослинного білка. Крім того, такі продукти багаті на поживні речовини, вітаміни та мікроелементи. Варто відзначити, що існують також вегетаріанські ковбаси, які, на відміну від веганських, можуть містити молоко або яйця, але так само не включають м'ясо, желатин та інші продукти тваринного походження.
Веганські ковбасні вироби мають нижчу калорійність у порівнянні з традиційними копченими ковбасами та іншими м'ясними делікатесами. У середньому калорійність веган-сосисок становить близько 250 ккал на 100 г продукту, але точні дані потрібно перевіряти на упаковці, де вказуються також білки, жири, вуглеводи та всі інгредієнти. Особливо важливо звертати увагу на вміст білка, якщо ви дотримуєтеся веганської дієти: чим більше білка – тим краще.
Ще одна перевага веганських ковбас полягає у високому вмісті клітковини, а також у низькому вмісті холестерину.
Таким чином, веганські ковбаси та сосиски можуть стати чудовою альтернативою для тих, хто хоче скоротити споживання м'яса, не відмовляючись від улюблених страв, при цьому підтримуючи здоровий спосіб життя.
Як зберігати веганську ковбасу та веганські сосиски
Веганські ковбасні вироби варто зберігати в холодильнику, можна на полиці для овочів, у герметичній упаковці або контейнері для їжі.
Більшість веганських сосисок і ковбас зазвичай запаковані у вакуумні пакети, що допомагає продовжити термін їх зберігання. Однак після відкриття упаковки варто спожити продукт протягом кількох днів, щоб уникнути втрати свіжості та смаку. Якщо ви не плануєте вжити всю порцію відразу, частину веганської ковбаси або сосисок можна заморозити. У морозильній камері вони зберігають свої поживні та смакові властивості без втрати якості.
Де замовити веганські ковбаси, сосиски та інші вироби з доставкою?
Веганські сосиски та ковбаси – це чудовий варіант не лише для тих, хто дотримується веганської дієти, але й для тих, хто хоче урізноманітнити своє пісне меню. Якщо ви шукаєте, де замовити веганські сосиски, сардельки, ковбаси, веганські снеки чи замінники м’яса, зокрема фарш на рослинній основі, запрошуємо вас до онлайн-супермаркету «Сільпо». Тут ви зможете знайти всі необхідні веганські продукти.
Наша доставка продуктів працює в багатьох містах і селах України, таких як Київ, Львів, Дніпро, Одеса, Харків, Миргород та інші населені пункти, де є супермаркети «Сільпо».
