Крок 1 з 5
Цибуля ріпчаста - 1 шт., оливкова олія - 15 мл, коктейль із морепродуктів - 400 г
Подрібніть цибулю й обсмажте на оливковій олії до золотистості. Розморозьте морепродукти.
Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌
Інгредієнти
на 4 порції
- Оливкова олія 15 мл
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Копчена паприка 2 г
- Сушений чебрець 2 г
- Рис арборіо 300 г
- Херес 50 мл
- Томати очищені у власному соку 400 г
- Часник 1 зубок
- Курячий бульйон 900 мл
- Коктейль із морепродуктів свіжоморожений 400 г
- Лимон 1 шт.
- Петрушка 1/2 пучка
- Приладдя для приготування 1 шт.
Паелья
Для приготування паельї найкраще підходить висококрохмалистий рис арборіо. І морепродукти краще брати свіжоморожені. У такому разі смак паельї вийде справді автентичним і страва набуде потрібної ніжної текстури.
Харчова цінність порції
- Ккал462
- Білки24г
- Жири8г
- Вуглеводи82г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Рис арборіо - 300 г, копчена паприка - 2 г, сушений чебрець - 2 г, херес - 50 мл
Цибулю приправте копченою паприкою та чебрецем. Додайте на сковороду рис арборіо. Готуйте 1 хв, помішуючи, а потім влийте херес.
Крок 3 з 5
Томати очищені у власному соку - 400 г, курячий бульйон - 900 мл, часник 1 зубок
Коли херес випаруєтся, додайте нарізані томати, подрібнений часник і курячий бульйон. Готуйте, не накриваючи кришкою, 15 хв. Час від часу помішуйте страву.
Крок 4 з 5
Коли рис буде вже майже м’яким, додайте морепродукти. Перемішайте і накрийте кришкою. Тушкуйте 5-10 хв, поки рис і морепродукти не дійдуть до готовності.
Крок 5 з 5 👨🍳
Лимон 1 шт., петрушка ½ пучка
Полийте готову паелью соком половини лимона та посипте подрібненою петрушкою. Другу половину лимона наріжте на скибочки і прикрасьте ними страву в тарілках перед подачею.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
