Сирна паска вишня-шоколад

Сирна паска вишня-шоколад

40 хв

Особливість сирної паски – її не потрібно випікати. У цьому рецепті ніжна сирна основа добре підкреслює приємну кислинку вишневої начинки. Вкрита шоколадною пастою і прикрашена кондитерською посипкою, така паска стане прекрасним святковим десертом. Зверніть увагу, час охолодження страви – 12 год.

Харчова цінність на 100г

Ккал320
Білки10г
Жири22г
Вуглеводи22г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 6 порції

Сир кисломолочний 9% 500 г
Масло вершкове 82% 190 г
Вершки 15% 90 мл
Цукор 190 г
Лимон 1 шт.
Шоколадна паста 40 г
Вишня 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ч.л.
Вода 50 мл
Сіль 1 г
Ванілін 1 г
Посипка кондитерська 20 г

Крок 1 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 1 з 7

Крохмаль кукурудзяний – 1 ч. л., вода – 50 мл, вишня – 100 г, цукор – 50 г

Розведіть крохмаль у холодній воді. Вишню викладіть у ківш, додайте цукор і підігрійте. Додайте крохмаль і варіть до загущення, постійно помішуючи. Остудіть.

Крок 2 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 2 з 7

Сир кисломолочний – 500 г, вершки – 90 мл, лимон – 1 шт.

З лимона вичавіть 30 мл соку і натріть цедру. З’єднайте сир і вершки, додайте сік і цедру лимона, перемішайте.

Крок 3 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 3 з 7

Цукор – 140 г, сіль – 1 г, ванілін – 1 г, масло вершкове – 190 г, шоколадна паста – 10 г

Додайте цукор, сіль і ванілін, введіть м’яке масло і шоколадну пасту, перемішайте

Крок 4 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 4 з 7

Сирна маса – 1 порція

Перебийте масу блендером до однорідної кремової консистенції.

Крок 5 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 5 з 7

Сирна маса – 1 порція, вишнева начинка – 1 порція

Вистеліть форму вологою марлею. Викладіть частину сирної маси, зробіть заглиблення і додайте вишневу начинку.

Крок 6 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 6 з 7

Сирна маса – 1 порція

Розподіліть решту маси, накрийте марлею і поставте під прес у холодильник на 12 год.

Крок 7 з 7 👨‍🍳

Сирна паска вишня-шоколад - крок 7 з 7

Паска – 1 шт., шоколадна паста – 30 г, посипка кондитерська – 20 г

Обережно переверніть паску, прикрасьте шоколадною пастою і посипкою та подавайте.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Сирна паска вишня-шоколад

Інгредієнти

на 6 порції

Сир кисломолочний 9% 500 г
Масло вершкове 82% 190 г
Вершки 15% 90 мл
Цукор 190 г
Лимон 1 шт.
Шоколадна паста 40 г
Вишня 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ч.л.
Вода 50 мл
Сіль 1 г
Ванілін 1 г
Посипка кондитерська 20 г

Сирна паска вишня-шоколад

40 хв

Особливість сирної паски – її не потрібно випікати. У цьому рецепті ніжна сирна основа добре підкреслює приємну кислинку вишневої начинки. Вкрита шоколадною пастою і прикрашена кондитерською посипкою, така паска стане прекрасним святковим десертом. Зверніть увагу, час охолодження страви – 12 год.

Харчова цінність на 100г

Ккал320
Білки10г
Жири22г
Вуглеводи22г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Крок 1 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 1 з 7

Крохмаль кукурудзяний – 1 ч. л., вода – 50 мл, вишня – 100 г, цукор – 50 г

Розведіть крохмаль у холодній воді. Вишню викладіть у ківш, додайте цукор і підігрійте. Додайте крохмаль і варіть до загущення, постійно помішуючи. Остудіть.

Крок 2 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 2 з 7

Сир кисломолочний – 500 г, вершки – 90 мл, лимон – 1 шт.

З лимона вичавіть 30 мл соку і натріть цедру. З’єднайте сир і вершки, додайте сік і цедру лимона, перемішайте.

Крок 3 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 3 з 7

Цукор – 140 г, сіль – 1 г, ванілін – 1 г, масло вершкове – 190 г, шоколадна паста – 10 г

Додайте цукор, сіль і ванілін, введіть м’яке масло і шоколадну пасту, перемішайте

Крок 4 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 4 з 7

Сирна маса – 1 порція

Перебийте масу блендером до однорідної кремової консистенції.

Крок 5 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 5 з 7

Сирна маса – 1 порція, вишнева начинка – 1 порція

Вистеліть форму вологою марлею. Викладіть частину сирної маси, зробіть заглиблення і додайте вишневу начинку.

Крок 6 з 7

Сирна паска вишня-шоколад - крок 6 з 7

Сирна маса – 1 порція

Розподіліть решту маси, накрийте марлею і поставте під прес у холодильник на 12 год.

Крок 7 з 7 👨‍🍳

Сирна паска вишня-шоколад - крок 7 з 7

Паска – 1 шт., шоколадна паста – 30 г, посипка кондитерська – 20 г

Обережно переверніть паску, прикрасьте шоколадною пастою і посипкою та подавайте.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Вівсяномлинець

сніданок

Манго лассі

перша страва

Курка з манго і кокосом

1 год 20 хв

Манговий наполеон

Хот-доги

Салат з ананасами

Варення з абрикосів з бурбоном

Оладки з кабачків з йогуртовим соусом

сніданок

1 год 30 хв

Портокалопіта

Шведські фрикадельки котбулар

1 год 30 хв

Молодий борщ

Рулетики з кабачків і фаршу

Протеїнові сирники

сніданок

Салат із креветками і манго

Піна колада

Суп з цукіні та фетою

перша страва

Шаурма-боул

Йогуртовий пиріг з лохиною

Головний партнер Shuba.life

shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.

viber bot