Святкове печиво

Інгредієнти

на 12 порції

  • Борошно 425 г
  • Масло вершкове 250 г
  • Цукрова пудра 150 г
  • Яйця 2 шт
  • Лимон 1 шт.
  • Мигдаль 50 г
  • Кольорова посипка 1 уп.
  • Приладдя для приготування 1 шт.

Святкове печиво

20 хвилин

Спечіть на свято ці прості хрумкі кільця з лимонною глазурʼю та яскравим декором. Тісто з додаванням меленого мигдалю хрумке, ніжне та особливо святкове. Таке печиво зникає з тарілки вмить!

Харчова цінність порції

  • Ккал473
  • Білки5.6г
  • Жири26.6г
  • Вуглеводи61г

Рецепт надано партнером shuba.life

Крок 1 з 9

Святкове печиво - крок 1 з 9
Масло - 250 г, цукрова пудра - 100 г, цедра - 1 лимона, сік - ½ лимона
Збийте міксером розм'якшене масло з цукровою пудрою. Додайте лимонну цедру та лимонний, перемішайте до однорідності.

Крок 2 з 9

Святкове печиво - крок 2 з 9
1 яйце, 1 жовток
Додайте яйце і жовток, ще раз добре збийте.

Крок 3 з 9

Святкове печиво - крок 3 з 9
Борошно - 425 г, мелений мигдаль - 50 г
Мигдаль без шкірки перемеліть у кавомолці чи блендері. Додайте до яєчної маси разом із просіяним борошном.

Крок 4 з 9

Святкове печиво - крок 4 з 9
Замісіть тісто. Розділіть його навпіл для зручності. Загорніть у плівку і відправте в холодильник на 45 хв

Крок 5 з 9

Святкове печиво - крок 5 з 9
Дістаньте першу частину тіста з холодильника, розкачайте качалкою до товщини 5 мм. Виріжте кільця за допомогою більшої й меншої круглої формочки.

Крок 6 з 9

Святкове печиво - крок 6 з 9
Розігрійте духовку до 180°C. Деко застеліть пергаментом, викладіть печиво і випікайте 8-9 хв. Потім спечіть так само наступну партію печива. Дайте печиву охолонути.

Крок 7 з 9

Святкове печиво - крок 7 з 9
Цукрова пудра - 50 г, сік - ½ лимона
Змішайте цукрову пудру та лимонний сік. Покрийте цією глазурʼю печиво.

Крок 8 з 9

Святкове печиво - крок 8 з 9
Швидко, поки не засохла глазур, прикрасьте печиво декоративною посипкою.

Крок 9 з 9 👨‍🍳

Святкове печиво - крок 9 з 9
Зберігайте печиво в герметичній банці до 1 тижня.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Головний партнер Shuba.life
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
telegram botviber botfacebook bot