Крок 1 з 6
Сир – 300 г
Перетріть сир через сито або пропустіть через м’ясорубку з дрібною решіткою, щоб маса була ніжною та однорідною.
Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌
Інгредієнти
на 4 порції
- Кисломолочний сир (5–9%) 300 г
- Яйце 2 шт.
- Рисове борошно 70 г
- Кукурудзяний крохмаль 20 г
- Цукор 50 г
- Ванілін 2 г
- Сіль 2 г
- Сметана для подачі 100 г
- Ягідний джем 50 г
- Лохина 50 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Солодкі галушки
М’які сирні галушки тануть у роті, даруючи легкий ванільний аромат і ніжний молочний смак. Приготуйте їх вдома — це проста й водночас завжди очікувана страва, яка смакує з дитинства.
Харчова цінність порції
- Ккал175
- Білки8г
- Жири5г
- Вуглеводи24г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Цукор – 50 г, сіль – 2 г, ванілін – 2 г, яйце – 2 шт, рисове борошно – 70 г, кукурудзяний крохмаль – 20 г
До сиру всипте цукор, сіль, ванілін і вбийте яйця. Додайте борошно та крохмаль.
Крок 3 з 6
Ретельно перемішайте і замісіть густе, в’язке тісто.
Крок 4 з 6
Змочіть руки у холодній воді й сформуйте з тіста кульки розміром із волоський горіх. Викладіть їх на харчову плівку та заморозьте на 30 хвилин.
Крок 5 з 6
Вода – 2 л, сіль – 1 г
Закип’ятіть у каструлі воду із сіллю. Опустіть галушки по одній, обережно перемішайте й варіть на слабкому вогні 5 хвилин після спливання на поверхню.
Крок 6 з 6 👨🍳
Сметана – 100 г, ягідний джем – 50 г, лохина – 50 г
Викладіть галушки на тарілку, полийте сметаною, додайте джем і свіжу лохину. Подавайте теплими.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
