Супершвидкі мариновані гриби

15 хв

Ці швидкі мариновані печериці маринуються у яскравому, цитрусово-часниковому маринаді й готуються всього за 15 хвилин. Ідеально для несподіваних гостей або як швидке доповнення до будь-якого столу.

Харчова цінність на 100г

Ккал110
Білки4г
Жири10г
Вуглеводи3г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 4 порції

Печериці 250 г
Оливкова олія Extra Virgin 3 ст.л.
Лимон 1 шт.
Часник 2 зубчики
Свіжа петрушка 2 ст.л.
Свіжий чебрець 1 ч.л.
Сіль 0.5 ч.л.
Чорний мелений перець 0.25 ч.л.
Пластівці перцю чилі 0.25 ч.л.
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 4

Печериці – 250 г

Почистьте гриби, обережно протерши їх вологою серветкою, щоб прибрати бруд. Уникайте миття під проточною водою, адже гриби дуже вбирають її. Наріжте печериці тонкими скибочками або половинками.

Крок 2 з 4

Оливкова олія Extra Virgin – 3 ст. л., лимонний сік – 2 ст. л., часник – 2 зубчики, свіжа петрушка – 2 ст. л., свіжий чебрець – 1 ч. л., сіль – 0,5 ч. л., чорний мелений перець – 0,25 ч. л., пластівці

У невеликій мисці змішайте всі інгредієнти для маринаду: оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, петрушку, чебрець, сіль, чорний перець і пластівці чилі.

Крок 3 з 4

Викладіть нарізані печериці у маринад. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий соусом. Накрийте миску кришкою або харчовою плівкою і відправте гриби в холодильник маринуватися мінімум на 15 хвилин. Що довше маринуються гриби (до 2–3 годин), то інтенсивнішим буде смак.