Крок 1 з 8
Пшеничне борошно – 200 г, какао – 50 г, розпушувач – 10 г, сіль – 2 г
Просійте борошно й какао у глибоку миску. Додайте розпушувач і сіль, перемішайте вінчиком до однорідності.
1 год
Шоколадний кекс з хурмою Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌
Інгредієнти
на 8 порції
- Хурма 300 г
- Пшеничне борошно 200 г
- Вершкове масло 180 г
- Яйця 5 шт.
- Какао 50 г
- Цукор 80 г
- Розпушувач 10 г
- Сіль 2 кг
- Волоські горіхи 50 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Шоколадний кекс з хурмою
Цей шоколадний кекс з хурмою та волоськими горіхами — десерт, який дарує відчуття домашнього затишку. Він м'який, вологий, з теплим шоколадним смаком і солодкою оксамитовою хурмою всередині. Повторіть цей простий рецепт, щоб смакувати ароматний кекс з кавою або чаєм.
Харчова цінність порції
- Ккал315
- Білки6.2г
- Жири18.5г
- Вуглеводи31.8г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 8
Яйця – 5 шт., цукор – 80 г
У окремій мисці збийте яйця з цукром протягом 8–10 хвилин на максимальній швидкості міксера до повітряної та світлої маси.
Крок 3 з 8
Додайте суху суміш до збитих яєць і акуратно перемішайте силіконовою лопаткою до однорідного гладкого тіста.
Крок 4 з 8
Вершкове масло – 180 г, волоські горіхи – 50 г
Розтопіть вершкове масло й остудіть до кімнатної температури. Влийте у тісто та перемішайте лопаткою. Крупно наріжте волоські горіхи, додайте до тіста та ретельно перемішайте.
Крок 5 з 8
Хурма – 300 г
Помийте хурму, розріжте навпіл, почистьте та натріть м’якоть на крупній тертці або розімніть виделкою до стану пюре.
Крок 6 з 8
Застеліть форму пергаментом. Викладіть на дно третину тіста, зверху половину пюре хурми. Повторіть шари, завершивши тістом.
Крок 7 з 8
Випікайте кекс у розігрітій до 180 °C духовці 45 хвилин. Перевірте готовність шпажкою — вона має виходити сухою.
Крок 8 з 8 👨🍳
Остудіть кекс, наріжте шматочками й подавайте. Смакує особливо добре з ванільним морозивом або чашкою еспресо.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Про решту подбає Сільпо
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
