Крок 1 з 5
Спаржа – 900 г, цибуля – 30 г, зелень свіжа – 2 ст. л., сир фета – 90 г, цибуля зелена – 4 ст. л.
Наріжте червону цибулю дуже дрібно, кріп і зелену цибулю подрібніть. Фету розкришіть руками. У спаржі відламайте жорсткі кінчики.
Акції Піца, суші та бургери Тільки онлайн Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки на Wash&Free Щойно з грядки До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Nesquik Весняна турбота від Henkel Zewa - відчуття турботи NCC L'OR зі знижками Для легких моментів Для здоров’я хвостиків Listerine та Johnson’s baby Sensodyne Parodontax Море ідей від Norven Для краси та гігієни До -43% на власні торгові марки
Інгредієнти
на 4 порції
- Спаржа товста 900 г
- Олія оливкова 6 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Гірчиця діжонська 2 ч.л.
- Сіль 0.5 ч.л.
- Перець чорний мелений 0.5 ч.л.
- Цибуля червона 1 шт.
- Кріп 2 ст.л.
- Сир фета 90 г
- Цибуля зелена або шніт 4 ст.л.
- Приладдя для приготування 1 ШТ.
Салат зі спаржі
Цей салат зі спаржі — справжнє свято весняного смаку. Хрустка запечена спаржа, ніжна фета, соковита зелень і яскравий лимонний вінегрет утворюють гармонійний ансамбль, який можна смакувати і теплим, і холодним.
Харчова цінність порції
- Ккал140
- Білки5г
- Жири11г
- Вуглеводи5г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Гірчиця – 2 ч. л., лимонний сік – 1 ст. л., олія оливкова – 4 ст. л., сіль – 0,5 ч. л., перець – 0,5 ч. л., цедра лимона – з 1 шт., зелень – 1 ст. л., шалот – 30 г
Приготуйте заправку вінегрет: змішайте гірчицю з лимонним соком, додайте 4 ст. л. оливкової олії, сіль, перець, цедру лимона, зелень і дрібно нарізану цибулю. Добре перемішайте.
Крок 3 з 5
Спаржа – 900 г, олія оливкова – 2 ст. л., сіль, перець
Спаржу змастіть 2 ст. л. оливкової олії, посоліть і поперчіть. Запікайте у духовці 15 хв. Можна також запекти на грилі або сковороді-гриль 3–4 хв. Тоді спаржу потрібно перевертати, поки не стане м’якою.
Крок 4 з 5
Дайте спаржі охолонути, потім наріжте навскіс. Полийте вінегретом.
Крок 5 з 5 👨🍳
Фета – 90 г, зелена цибуля – 4 ст. л., зелень – 1 ст. л.
Додайте фету, цибулю та решту зелені до салату. Акуратно перемішайте, щоб не перетворити фету на кашу. Подайте салат теплим або кімнатної температури. Холодним він теж дуже смачний.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
