Крок 1 з 5
Гарбуз — 200 г, волоські горіхи — 100 г, мед — 50 мл, оливкова олія — 20 мл
Почистьте гарбуз від шкірки та насіння, наріжте кубиками зі стороною приблизно 1 см. Ядра волоських горіхів поріжте крупно. Змішайте гарбуз із горіхами, полийте медом і частиною оливкової олії. Викладіть суміш на деко, застелене пергаментом. Запікайте при температурі 180 °C 20–25 хвилин до м’якості гарбуза й легкої карамелізації. Залиште охолонути до кімнатної температури.
