Крок 1 з 8
Сир 9% – 400 г, йогурт – 80 г, цукор – 3 ст. л., ванільний цукор – 10 г
Змішайте сир, йогурт, цукор і ванільний цукор і перебийте до однорідної кремової маси.
15 хв
Вівсяномлинець
Паска-тирамісу
Паска зі смаком тирамісу – це оригінальне поєднання традиційної сирної паски та знаменитого італійського десерту. Ніжна сирна основа дозволяє по-особливому розкрити смак савоярді з кавою та ноткою алкоголю. Цей незвичайний десерт стане родзинкою святкового столу. Зверніть увагу, час охолодження страви – 12 год.
Харчова цінність на 100г
- Ккал326
- Білки8г
- Жири20г
- Вуглеводи28г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 6 порції
- Сир 9% 400 г
- Цукор 3 ст.л.
- Йогурт грецький 80 г
- Ванільний цукор 10 г
- Згущене молоко 80 г
- Вершкове масло 82% 60 г
- Печиво савоярді 200 г
- Какао 40 г
- Ром темний, бренді або шоколадний лікер 1 ст.л.
- Кава 200 мл
- Шоколад чорний 100 г
- Олія 10 г
- Мигдалеві пластівці 5 г
Крок 2 з 8
Вершкове масло – 60 г, згущене молоко – 80 г
Заздалегідь дістаньте масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Збийте масло до кремової текстури, влийте згущене молоко і збивайте ще кілька хв.
Крок 3 з 8
Поєднайте обидві маси і збийте до однорідності.
Крок 4 з 8
Какао – 40 г
Форму вистеліть марлею і встановіть на сито, викладіть шар сирної маси приблизно 2 см і присипте какао.
Крок 5 з 8
Печиво савоярді – 200 г, кава – 200 мл, алкоголь – 1 ст. л.
Заваріть каву без гущі й повністю остудіть, додайте алкоголь і перемішайте. Занурюйте печиво в каву на 1 секунду і викладайте зверху одним шаром.
Крок 6 з 8
Повторюйте шари сирної маси, какао і печива, доки не закінчаться інгредієнти. Останнім зробіть сирний шар, накрийте марлею і встановіть зверху гніт, наприклад, важку тарілку. Поставте у холодильник на ніч.
Крок 7 з 8
Дістаньте паску, накрийте блюдом і обережно переверніть, зніміть форму і приберіть марлю.
Крок 8 з 8 👨🍳
Шоколад чорний – 100 г, олія – 10 г, мигдалеві пластівці – 5 г
Розтопіть шоколад, додайте олію і перемішайте до однорідності, трохи остудіть. Полийте паску глазур’ю і прикрасьте мигдалевими пластівцями.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 6 порції
- Сир 9% 400 г
- Цукор 3 ст.л.
- Йогурт грецький 80 г
- Ванільний цукор 10 г
- Згущене молоко 80 г
- Вершкове масло 82% 60 г
- Печиво савоярді 200 г
- Какао 40 г
- Ром темний, бренді або шоколадний лікер 1 ст.л.
- Кава 200 мл
- Шоколад чорний 100 г
- Олія 10 г
- Мигдалеві пластівці 5 г
Паска-тирамісу
Паска зі смаком тирамісу – це оригінальне поєднання традиційної сирної паски та знаменитого італійського десерту. Ніжна сирна основа дозволяє по-особливому розкрити смак савоярді з кавою та ноткою алкоголю. Цей незвичайний десерт стане родзинкою святкового столу. Зверніть увагу, час охолодження страви – 12 год.
Харчова цінність на 100г
- Ккал326
- Білки8г
- Жири20г
- Вуглеводи28г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 8
Сир 9% – 400 г, йогурт – 80 г, цукор – 3 ст. л., ванільний цукор – 10 г
Змішайте сир, йогурт, цукор і ванільний цукор і перебийте до однорідної кремової маси.
Крок 2 з 8
Вершкове масло – 60 г, згущене молоко – 80 г
Заздалегідь дістаньте масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Збийте масло до кремової текстури, влийте згущене молоко і збивайте ще кілька хв.
Крок 3 з 8
Поєднайте обидві маси і збийте до однорідності.
Крок 4 з 8
Какао – 40 г
Форму вистеліть марлею і встановіть на сито, викладіть шар сирної маси приблизно 2 см і присипте какао.
Крок 5 з 8
Печиво савоярді – 200 г, кава – 200 мл, алкоголь – 1 ст. л.
Заваріть каву без гущі й повністю остудіть, додайте алкоголь і перемішайте. Занурюйте печиво в каву на 1 секунду і викладайте зверху одним шаром.
Крок 6 з 8
Повторюйте шари сирної маси, какао і печива, доки не закінчаться інгредієнти. Останнім зробіть сирний шар, накрийте марлею і встановіть зверху гніт, наприклад, важку тарілку. Поставте у холодильник на ніч.
Крок 7 з 8
Дістаньте паску, накрийте блюдом і обережно переверніть, зніміть форму і приберіть марлю.
Крок 8 з 8 👨🍳
Шоколад чорний – 100 г, олія – 10 г, мигдалеві пластівці – 5 г
Розтопіть шоколад, додайте олію і перемішайте до однорідності, трохи остудіть. Полийте паску глазур’ю і прикрасьте мигдалевими пластівцями.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
