Крок 1 з 5
Буряк варений - 2 шт., оселедець, філе - 4 шт., квашені огірки - 2 шт., яблуко - 1 шт., олія - 40 мл, лимон - 1/2 шт.
Почистьте буряки та цибулю. Огірок, яблуко, цибулю, філе оселедця наріжте дрібними кубиками. Оселедець складіть в окрему миску, додайте олію та сік 1/2 лимона. Цедру натріть на дрібній тертці, половину додайте до оселедця й перемішайте. Маринуйте 30 хвилин.