Крок 1 з 5
Яловичина стейк - 2 шт., оливкова олія - 20 мл
Дайте стейкам нагрітися до кімнатної температури. Обмажте їх оливковою олією з усіх боків.
1 год
Рожевий баношЛовіть -10% на перше замовлення в «Сільпо»! Не проґавте вигоду 😉
Інгредієнти
на 2 порції
- Яловичий стейк 2 шт.
- Розмарин 10 г
- Оцет бальзамічний 2 ст.л.
- Масло вершкове 50 г
- Оливкова олія 20 мл
- Морська сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Приладдя для приготування 1 шт.
Стейк у духовці
Влаштуйте собі “побачення” зі стейком на вечерю. З нашим покроковим рецептом ви приготуєте його як у найкращому стейкхаусі.
Харчова цінність порції
- Ккал349
- Білки25г
- Жири22г
- Вуглеводи2г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Обсмажте стейки на сковороді (гриль або звичайній) на сильному вогні до появи скоринки. У процесі кілька разів переверніть м’ясо.
Крок 3 з 5
Розмарин 10 г, масло вершкове - 50 г., оливкова олія - 20 мл, сіль і перець.
Деко для запікання вистеліть пергаментом. Покладіть на нього половину розмарину, зверху викладіть стейки. Натріть їх маслом, приправте сіллю та перцем, побризкайте оливковою олією. Зверху викладіть решту розмарину. Запікайте при 200°C 7-10 хв. Посеред запікання полийте стейки соком, що збереться на деку.
Крок 4 з 5
Оцет бальзамічний - 40 мл
Дістаньте деко з духовки і полийте стейки бальзамічним оцтом. Накрийте страву фольгою і залиште так на столі на 5-10 хв. Можна кілька разів зняти фольгу, щоб полити м’ясо соком.
Крок 5 з 5 👨🍳
Подавайте стейки відразу з улюбленим гарніром.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Рожеві – до Рожевої пʼятниці :)
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
