Крок 1 з 5
Креветки – 300 г
Почистьте креветки від панцирів і хвостиків. За потреби обсушіть паперовим рушником.
Інгредієнти
на 4 порції
- Яйце 1 шт.
- Олія рафінована 120 мл
- Гірчиця 1 ч.л.
- Лимон ½ шт.
- Сіль 1 г
- Креветки варено-морожені 300 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Кріп 20 г
- Хліб тостовий 4 скибки
- Вершкове масло 20 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Намазка з креветок
Скаґен — це класична шведська закуска, яку подають у вигляді хрустких тостів із ніжною креветковою намазкою. Для цієї страви використовують варено-морожені креветки, домашній майонез і кріп. Подача завжди лаконічна: ложка намазки, трохи зелені й шматочок лимона.
Харчова цінність порції
- Ккал230
- Білки14г
- Жири18г
- Вуглеводи6г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Яйце – 1 шт., олія – 120 мл, гірчиця – 1 ч. л., лимонний сік – 1 ст. л., сіль – 1 г
Приготуйте домашній майонез. У чашу блендера додайте яйце, гірчицю, лимонний сік і сіль. Починаючи з дна, збивайте занурювальним блендером, поступово додаючи олію. Збивайте до густої консистенції.
Крок 3 з 5
Кріп – 15 г, креветки – 300 г, майонез – за смаком, перець – 1 г
Дрібно наріжте кріп і креветки. Змішайте їх з домашнім майонезом, додайте перець. Добре перемішайте.
Крок 4 з 5
Хліб – 4 скибки, масло – 20 г
Обріжте скоринки з тостового хліба. Змастіть кожну скибку вершковим маслом і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
Крок 5 з 5 👨🍳
Креветкова намазка – за смаком, лимон – 4 скибочки, кріп – 4 гілочки
Викладіть на кожен тост по великій ложці намазки, сформувавши "грудку". Прикрасьте гілочкою кропу та скибочкою лимона. Подавайте одразу.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
