Крок 1 з 6
Борошно – 600 г, сода – 1 ч. л., масло – 150 г
Просійте борошно, додайте соду. Натріть охолоджене масло у борошно та перетріть суміш руками до крихти.
40 хв
Манго лассі
Медяники
Спечіть до зимових свят традиційні українські медяники. Таку випічку люблять діти і дорослі, а готується вона дуже просто зі звичайних інгредієнтів. Медяники — чудовий сюрприз для рідних і незабутній подарунок.
Харчова цінність на 100г
- Ккал375
- Білки6г
- Жири10г
- Вуглеводи64г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 10 порції
- Борошно 600 г
- Масло 150 г
- Цукор 200 г
- Яйця 4 шт.
- Мед 150 г
- Кориця мелена 1 ч.л.
- Гвоздика мелена ½ ч. л.
- Імбир мелений ½ ч. л.
- Кардамон мелений ½ ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Лимон ½ шт.
- Цукрова пудра 1 склянка
- Приладдя для приготування 1 шт.
Крок 2 з 6
Яйця – 4 шт., цукор – 200 г, сметана – 2 ст. л., мед – 150 г, кориця – 1 г, гвоздика – 1 г, імбир – 2 г, кардамон – 1 г
Додайте у тісто 2 яйця та 2 жовтки (білки залиште для глазурі). Всипте цукор, додайте сметану, мед і спеції. Замісіть м’яке тісто, загорніть у плівку та поставте у холодильник на 3 години або на ніч.
Крок 3 з 6
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні завтовшки 0,5 см. Виріжте формочками медяники.
Крок 4 з 6
Яєчний білок – 1 шт., цукрова пудра – 1 склянка, лимонний сік – ½ ч. л.
Для глазурі збийте білок із цукровою пудрою. Додайте 0,5 ч. л. лимонного соку і збийте ще раз до густої блискучої маси.
Крок 5 з 6
Викладіть медяники на деко й випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 10–12 хвилин, поки краї злегка не підрум’яняться.
Крок 6 з 6 👨🍳
Покрийте теплі медяники глазур’ю та дайте їй повністю висохнути.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 10 порції
- Борошно 600 г
- Масло 150 г
- Цукор 200 г
- Яйця 4 шт.
- Мед 150 г
- Кориця мелена 1 ч.л.
- Гвоздика мелена ½ ч. л.
- Імбир мелений ½ ч. л.
- Кардамон мелений ½ ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Лимон ½ шт.
- Цукрова пудра 1 склянка
- Приладдя для приготування 1 шт.
Медяники
Спечіть до зимових свят традиційні українські медяники. Таку випічку люблять діти і дорослі, а готується вона дуже просто зі звичайних інгредієнтів. Медяники — чудовий сюрприз для рідних і незабутній подарунок.
Харчова цінність на 100г
- Ккал375
- Білки6г
- Жири10г
- Вуглеводи64г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 6
Борошно – 600 г, сода – 1 ч. л., масло – 150 г
Просійте борошно, додайте соду. Натріть охолоджене масло у борошно та перетріть суміш руками до крихти.
Крок 2 з 6
Яйця – 4 шт., цукор – 200 г, сметана – 2 ст. л., мед – 150 г, кориця – 1 г, гвоздика – 1 г, імбир – 2 г, кардамон – 1 г
Додайте у тісто 2 яйця та 2 жовтки (білки залиште для глазурі). Всипте цукор, додайте сметану, мед і спеції. Замісіть м’яке тісто, загорніть у плівку та поставте у холодильник на 3 години або на ніч.
Крок 3 з 6
Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні завтовшки 0,5 см. Виріжте формочками медяники.
Крок 4 з 6
Яєчний білок – 1 шт., цукрова пудра – 1 склянка, лимонний сік – ½ ч. л.
Для глазурі збийте білок із цукровою пудрою. Додайте 0,5 ч. л. лимонного соку і збийте ще раз до густої блискучої маси.
Крок 5 з 6
Викладіть медяники на деко й випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 10–12 хвилин, поки краї злегка не підрум’яняться.
Крок 6 з 6 👨🍳
Покрийте теплі медяники глазур’ю та дайте їй повністю висохнути.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
