Збитень

20 хв

Збитень — це давній слов'янський напій, який був надзвичайно популярним задовго до появи чаю. Приготуймо його в сучасній версії — з лимоном і яскравими спеціями. Збитень ідеально підходить для особливих вечорів: чудово зігріває і створює відчуття затишку.

Харчова цінність на 100г

Ккал35
Білки0.1г
Жири0г
Вуглеводи8.6г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 4 порції

Вода 1 л
Яблука 2 шт.
Лимон 0.5 шт.
Корінь імбиру 20 г
Кориця 2 палички
Гвоздика 5 бутонів
Суміш перців 0.25 ч.л.
Мед 2 ст.л.
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 5

Яблука – 2 шт.

Фрукти помийте, розріжте навпіл, видаліть насіннєву коробку. Наріжте яблука на невеликі шматочки та перекладіть у ківш або каструлю.

Крок 2 з 5

Корінь імбиру – 20 г, кориця – 2 палички, гвоздика – 5 бутонів, суміш перців – 0,25 ч. л.

Корінь імбиру почистьте від шкірки, наріжте тонкими кільцями й додайте до яблук. Для аромату додайте палички кориці, бутончики гвоздики та суміш перців.

Крок 3 з 5

Вода – 1 л

Влийте воду, накрийте посуд кришкою і поставте на вогонь. Після закипання варіть збитень на повільному вогні 5 хв.

Крок 4 з 5

Лимон – 0,5 шт., мед – 2 ст. л.

Половину лимона наріжте тонкими півкільцями, додайте в готовий збитень. Додайте мед за смаком, перемішайте і залиште збитень настоюватися під кришкою на 5 хвилин.