Крок 1 з 5
Телятина, шніцель 4 шт.
М’ясо миємо, обсушуємо та відбиваємо до товщини 0,5 см.
35 хв
Курка з манго і кокосом
Віденський шніцель
Традиційний віденський шніцель роблять з тонко відбитого шматка телячого м'яса в паніруванні, засмаженого у фритюрі. До речі: чи знали ви, що австрійський закон не дозволяє називати шніцелем те, що приготоване з іншого м’яса, крім телятини?
Харчова цінність на 100г
- Ккал230
- Білки8г
- Жири16г
- Вуглеводи13г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 4 порції
- Телятина, шніцель 4 шт.
- Яйця курячі 2 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Борошно пшеничне 50 г
- Панірувальні сухарі 100 г
- Олія соняшникова 4 ст.л.
- Петрушка за смаком
- Приладдя для приготування 1 шт.
Крок 2 з 5
Яйця курячі 2 шт., молоко 2 ст. л., борошно 50 г, панірувальні сухарі 100 г, сіль, перець
Яйця збиваємо у глибокій тарілці з молоком, солимо та перчимо. У дві інші тарілки насипаємо борошно й панірувальні сухарі.
Крок 3 з 5
Шніцелі обвалюємо в борошні, потім умочуємо в яйце і паніруємо в сухарях.
Крок 4 з 5
Олія соняшникова 4 ст. л.
Обсмажуємо шніцелі на розігрітій з олією сковороді по 3 хвилини з кожного боку.
Перекладаємо на паперовий рушник, щоб він всотав зайвий жир.
Крок 5 з 5 👨🍳
Петрушка, гілочка
Подаємо гарячими, прикрасивши зеленню петрушки. До шніцелів пасує картопляний і овочевий салат.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 4 порції
- Телятина, шніцель 4 шт.
- Яйця курячі 2 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Борошно пшеничне 50 г
- Панірувальні сухарі 100 г
- Олія соняшникова 4 ст.л.
- Петрушка за смаком
- Приладдя для приготування 1 шт.
Віденський шніцель
Традиційний віденський шніцель роблять з тонко відбитого шматка телячого м'яса в паніруванні, засмаженого у фритюрі. До речі: чи знали ви, що австрійський закон не дозволяє називати шніцелем те, що приготоване з іншого м’яса, крім телятини?
Харчова цінність на 100г
- Ккал230
- Білки8г
- Жири16г
- Вуглеводи13г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 5
Телятина, шніцель 4 шт.
М’ясо миємо, обсушуємо та відбиваємо до товщини 0,5 см.
Крок 2 з 5
Яйця курячі 2 шт., молоко 2 ст. л., борошно 50 г, панірувальні сухарі 100 г, сіль, перець
Яйця збиваємо у глибокій тарілці з молоком, солимо та перчимо. У дві інші тарілки насипаємо борошно й панірувальні сухарі.
Крок 3 з 5
Шніцелі обвалюємо в борошні, потім умочуємо в яйце і паніруємо в сухарях.
Крок 4 з 5
Олія соняшникова 4 ст. л.
Обсмажуємо шніцелі на розігрітій з олією сковороді по 3 хвилини з кожного боку.
Перекладаємо на паперовий рушник, щоб він всотав зайвий жир.
Крок 5 з 5 👨🍳
Петрушка, гілочка
Подаємо гарячими, прикрасивши зеленню петрушки. До шніцелів пасує картопляний і овочевий салат.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
