Сирний омлет

Інгредієнти

на 4 порції

  • Яйця курячі 7 шт.
  • Сир грюєр 200 г
  • Крем-фреш (сметана) 1 ст. л.
  • Зелена цибуля 20 г
  • Мускатний горіх мелений 2 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Масло вершкове несолоне 30 г
  • Приладдя для приготування 1 шт.

Сирний омлет

25 хвилин

Французький сирний омлет — це приклад майстерності та мінімалізму: з кількох інгредієнтів можна створити сніданок для гурмана. Для аромату додаємо щіпку меленого мускатного горіха.

Харчова цінність порції

  • Ккал426
  • Білки28г
  • Жири34г
  • Вуглеводи

Рецепт надано партнером shuba.life

Крок 1 з 4

Сирний омлет - крок 1 з 4
Зелена цибуля 20 г, яйця курячі 7 шт., сметана 1 ст. л.
Зелену цибулю миємо, дрібно нарізаємо. Вбиваємо яйця в миску і додаємо сметану.

Крок 2 з 4

Сирний омлет - крок 2 з 4
Мускатний горіх мелений 2 г, сіль, перець
Солимо, перчимо до смаку, додаємо мускатний горіх. Збиваємо все до легкої піни.

Крок 3 з 4

Сирний омлет - крок 3 з 4
Масло вершкове несолоне 30 г
Розігріваємо масло у великій сковороді та вливаємо суміш. Смажимо на дуже сильному вогні, потім зменшуємо його, посипаємо омлет тертим сиром і готуємо ще кілька хвилин.

Крок 4 з 4 👨‍🍳

Сирний омлет - крок 4 з 4
Далі згортаємо омлет лопаткою та обсмажуємо його з обох сторін до золотистої скоринки. Подаємо готовий омлет гарячим із зеленим салатом.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Головний партнер Shuba.life
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
telegram botviber botfacebook bot