Сирні бейгли

50 хв

Сирні бейгли – це булочки з бездріжджового тіста, з рум’яною скоринкою та ніжним сирним смаком. Начинка з курятини і крем-сиру перетворює бейгли на поживний сніданок чи перекус з високим вмістом білка.

Харчова цінність на 100г

Ккал248
Білки18г
Жири14г
Вуглеводи14г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 4 порції

Кисломолочний сир 400 г
Яйце 4 шт.
Борошно 80 г
Сир твердий 180 г
Сіль 3 г
Паприка мелена 1 г
Часник сушений 1 г
Кунжут 10 г
Крем-сир 200 г
Курячий рулет 240 г
Шпинат 60 г
Томати чері 200 г
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 7

Кисломолочний сир — 400 г, яйце — 3 шт., сир твердий — 180 г, сіль — 3 г, паприка мелена — 1 г, часник сушений — 1 г, борошно — 80 г

Натріть твердий сир. Змішайте кисломолочний сир і яйця, додайте тертий сир, сіль і паприку мелену та часник сушений, всипте борошно і замісіть м’яке тісто.

Крок 2 з 7

Сформуйте з тіста 4 бейгли однакового розміру. Викладіть їх на робочу поверхню, злегка приплюсніть і зробіть круглий отвір посередині.

Крок 3 з 7

Яйце — 1 шт., кунжут — 10 г

Відділіть жовток від білка. Викладіть бейгли на пергамент, змастіть жовтком і посипте кунжутом.

Крок 4 з 7

Випікайте у духовці за температури 180–200 градусів 30 хв до рум’яної скоринки.

Крок 5 з 7

Курячий рулет — 240 г, томати чері — 200 г

Наріжте шматками курячий рулет і розріжте навпіл томати чері.

Крок 6 з 7

Курячий рулет — 240 г, томати чері — 200 г, крем-сир — 200 г, шпинат — 60 г

Готові бейгли охолодіть і розріжте впоперек. Нижню частину змастіть крем-сиром, викладіть скибки курячого рулету, додайте шпинат та нарізані томати чері, накрийте верхньою частиною.