Крок 1 з 7
![Смажений рис з креветками - крок 1 з 7]()
Рис — 300 г, вода — 600 мл, сіль — 1 г
Промийте рис до прозорої води і перекладіть у каструлю. Влийте воду і доведіть до кипіння. Варіть під кришкою на слабкому вогні 15 хв до готовності. Зніміть з вогню, дайте настоятися 10 хв і охолодіть.
Крок 2 з 7
![Смажений рис з креветками - крок 2 з 7]()
Соняшникова олія — 8 мл, шинка — 113 г, креветки — 170 г
Розігрійте частину олії у воку або сковороді на середньо-сильному вогні. Додайте шинку і креветки. Готуйте 30 секунд без перемішування, потім перемішайте і готуйте, поки креветки не побіліють. Перекладіть на тарілку.
Крок 3 з 7
![Смажений рис з креветками - крок 3 з 7]()
Соняшникова олія — 15 мл, рис — 300 г, соєвий соус — 15 мл
В сковорідку додайте олію і рис. Перемішайте і готуйте 1 хв, щоб рис вкрився олією. Влийте соєвий соус і готуйте, поки він рівномірно не розподілиться і зерна не стануть розсипчастими.
Крок 4 з 7
![Смажений рис з креветками - крок 4 з 7]()
Соняшникова олія — 5 мл, яйце — 2 шт.
Відсуньте рис на один бік сковороди. Додайте олію і збиті яйця. Готуйте 30 секунд, потім перемішайте і з’єднайте з рисом. Готуйте 1–2 хв, поки яйця не розділяться на дрібні шматочки.
Крок 5 з 7
![Смажений рис з креветками - крок 5 з 7]()
Зелений горошок — 80 г, зелена цибуля — 20 г, сіль — 2 г, перець білий — 1 г
Додайте горошок і готуйте 3-5 хв. Наріжте зелену цибулю і покладіть в сковорідку. Посипте сіллю і перцем і готуйте ще 1 хв.
Крок 6 з 7
![Смажений рис з креветками - крок 6 з 7]()
Креветки — 170 г, шинка — 113 г
Поверніть в сковороду креветки і шинку. Перемішайте і прогрійте на слабкому вогні. Скуштуйте і за потреби додайте спеції.
Крок 7 з 7 👨🍳
![Смажений рис з креветками - крок 7 з 7]()
Перекладіть рис у тарілки і подавайте гарячим.
