Крок 1 з 17
Полийте овочі соусом.
Інгредієнти
на 2 порції
- Тонкий вірменський лаваш 2 шт.
- Курячі стегенця 4 шт.
- Білокачанна капуста 100 г
- Свіжий огірок 100 г
- Помідори чері 100 г
- Червона цибуля 0.5 шт.
- Часник 2 зубчики
- Лимон ½ шт
- Натуральний йогурт 200 г
- Майонез 25 г
- Французька гірчиця 25 г
- Соняшникова олія 20 мл
- Чорний мелений перець 0.25 ч. л.
- Сіль 0.5 ч. л.
- Приправа для курки 0.5 ч. л.
- Мелена копчена паприка 0.5 ч. л.
- Приладдя для приготування 1 шт.
Шаурма на грилі
Шаурма — це справжня спокуса! То чому б не приготувати її вдома на грилі? Ось простий, але дуже смачний рецепт, який задовольнить навіть досвідчених дегустаторів стрітфуду.
Харчова цінність порції
- Ккал195
- Білки12г
- Жири10г
- Вуглеводи15г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 17
Згорніть лаваш у рулет і викладіть на розігрітий гриль (без олії).
Крок 3 з 17
Смажте 1–2 хв до появи характерних рум'яних смужок.
Крок 4 з 17
Подавайте шаурму гарячою відразу після приготування.
Крок 5 з 17
Стегенця – 4 шт., сіль – 0,5 ч. л., чорний перець – 0,25 ч. л., приправа для курки – 0,5 ч. л., копчена паприка – 0,5 ч. л.
Курячі стегенця промийте, обсушіть паперовими рушниками. Видаліть кістки, але шкірку залиште. Перекладіть курятину в миску, додайте спеції та перемішайте.
Крок 6 з 17
Олія – 20 мл
Полийте філе олією, перемішайте. Залиште маринуватися на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 7 з 17
Йогурт – 200 г, майонез – 25 г, гірчиця – 25 г, лимонний сік – 20 мл
Поки курятина маринується, змішайте інгредієнти для соусу: йогурт, майонез, гірчицю та лимонний сік.
Крок 8 з 17
Петрушка – 0,5 пучка, часник – 2 зубки, чорний перець – 1 г
Додайте в соус дрібно нарізану петрушку, пропущений через прес часник та щіпку чорного перцю.
Крок 9 з 17
Перемішайте соус, скуштуйте та посоліть за потреби.
Крок 10 з 17
Білокачанна капуста – 100 г, огірок – 100 г, помідори чері – 100 г, червона цибуля – 0,5 шт.
Капусту нашаткуйте, огірки наріжте соломкою, помідори чері – половинками, цибулю – півкільцями.
Крок 11 з 17
Розігрійте електрогриль до 180°C, змастіть пластини олією. Викладіть мариновану курятину на гриль шкіркою вниз.
Крок 12 з 17
Готуйте філе 4-5 хвилин до золотистої скоринки.
Крок 13 з 17
Загорніть готове м’ясо у фольгу та залиште на 5 хвилин. Потім поріжте на шматочки.
Крок 14 з 17
Лаваш
Змастіть один край лаваша соусом.
Крок 15 з 17
Додайте шматочки курки.
Крок 16 з 17
Додайте капусту та огірки.
Крок 17 з 17 👨🍳
Додайте помідори чері та червону цибулю.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
