Крок 1 з 11
Яйця – 6 шт., молоко – 400 г, борошно – 320 г, масло вершкове – 70 г
Дістаньте яйця і молоко з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури. Просійте борошно. Масло залиште при кімнатній температурі, щоб розм’якшилося.
Інгредієнти
на 6 порції
- Молоко 400 г
- Борошно пшеничне 320 г
- Цукор 80 г
- Яйця курячі 6 шт.
- Розпушувач 20 г
- Масло вершкове 70 г
- Сіль 3 г
- Олія соняшникова рафінована 10 мл
- Вершки 30% 200 мл
- Джем 100 г
- Білий шоколад 50 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Панкейки з лохиновим джемом
Ніжні панкейки на молоці зі збитими вершками і джемом з лохини, посипані тертим білим шоколадом – смачний варіант для сніданку або десерту, який готується швидко і просто. Повторюй за Марко Черветті – і все вдасться.
Харчова цінність порції
- Ккал260
- Білки6г
- Жири12г
- Вуглеводи32г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 11
Яйця – 6 шт.
Збийте яйця вінчиком або міксером до легкої піни.
Крок 3 з 11
Яйця збиті, борошно – 320 г
Поступово введіть борошно в яйця, продовжуючи збивати, щоб уникнути грудочок.
Крок 4 з 11
Молоко – 400 г, масло вершкове – 70 г, розпушувач – 20 г, сіль – 3 г, цукор – 30 г
Додайте молоко, розм’якшене масло, розпушувач, дрібку солі та цукор. Перемішайте до однорідного тіста.
Крок 5 з 11
Розігрійте пательню, змастіть її тонким шаром олії (зручно робити це ватним диском). Налийте один черпак тіста й смажте 1–2 хвилини на середньому вогні.
Крок 6 з 11
Переверніть панкейк і підсмажте ще 1–2 хвилини до золотистої скоринки.
Крок 7 з 11
Складай панкейки стопкою, змащуючи вершковим маслом.
Крок 8 з 11
Вершки – 200 мл, цукор – 50 г
У мисці збийте охолоджені вершки з цукром до густої кремової маси.
Крок 9 з 11
Полийте вершками стопку панкейків.
Крок 10 з 11
Джем з лохини – 100 г
Полийте панкейки джемом з лохини.
Крок 11 з 11 👨🍳
Білий шоколад – 50 г
Посипте тертим білим шоколадом і подавайте одразу.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
