Крок 1 з 6
Борошно – 130 г, сливи – 12 шт., масло вершкове – 115 г
Масло дістаньте з холодильника й залиште при кімнатній температурі, щоб воно стало м’яким. Просійте борошно у миску. Сливи помийте, обсушіть і відкладіть.
Інгредієнти
на 8 порції
- Борошно пшеничне 130 г
- Цукор 150 г
- Масло вершкове несолоне 115 г
- Розпушувач 5 г
- Сіль 1 г
- Яйця 2 шт.
- Сливи 12 шт.
- Цукор коричневий 15 г
- Кориця мелена 5 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Нью-Йоркський сливовий пиріг
Нью-Йоркський сливовий пиріг — легендарний десерт, який завдяки простоті приготування та соковитим сливам став класикою американської домашньої випічки. Ніжне тісто з вершковим ароматом поєднується зі свіжими фруктами та легкою ноткою кориці.
Харчова цінність порції
- Ккал250
- Білки4г
- Жири12г
- Вуглеводи32г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Масло вершкове – 115 г, цукор – 150 г
Покладіть масло у глибоку миску та збийте міксером із цукром до пухкої маси світлого кольору.
Крок 3 з 6
Яйця – 2 шт.
По одному введіть яйця в масляно-цукрову масу, збиваючи після кожного до повного поєднання.
Крок 4 з 6
Борошно – 130 г, розпушувач – 5 г, сіль – 1 г
Поступово введіть борошно, розпушувач і сіль. Перемішайте до однорідного тіста без грудочок.
Крок 5 з 6
Тісто, сливи – 12 шт., цукор коричневий – 15 г, кориця – 5 г
Форму для випікання змастіть маслом. Вилийте тісто у форму. Сливи розріжте навпіл, приберіть кісточки й викладіть зрізом догори поверх тіста. Посипте сумішшю коричневого цукру та кориці.
Крок 6 з 6 👨🍳
Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180 °C. Запікайте 45–50 хвилин, доки верх не підрум’яниться, а тісто не пропечеться. Остудіть перед нарізанням та подавайте теплим або кімнатної температури.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
