Молода картопля з фетою

45 хв

Ніжна молода картопля, запечена з ароматним часником, травами та ніжною фетою – проста і смачна страва, яка чудово підходить як гарнір або легка вечеря.

Харчова цінність на 100г

Ккал122
Білки3.8г
Жири4.7г
Вуглеводи16г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 4 порції

Картопля молода 600 г
Фета 100 г
Часниковий порошок 1 ч.л.
Олія оливкова 15 мл
Сіль 1/3 ч.л.
Перець чорний 1/3 ч.л.
Часник 1 головка
Лимонний сік 1 ст.л.
Розмарин 1/2 ч. л.
Орегано 1/2 ч. л.
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 5

Картопля – 600 г

Молоду картоплю невеликого розміру помийте і наріжте на половинки. Чистити не потрібно. Викладіть картоплю у форму для запікання.

Крок 2 з 5

Олія оливкова – 15 мл, часниковий порошок – 1 ч.л., сіль – 1/3 ч.л., перець – 1/3 ч.л., розмарин – ½ ч. л., орегано – ½ ч. л., часник – 1 головка

Полийте картоплю олією, посипте часниковим порошком, сіллю, перцем і травами. Добре перемішайте. Цілу головку часнику помийте, але не чистьте. У головки зріжте верхівку, залишаючи цілісну структуру. Викладіть часник на картоплю.

Крок 3 з 5

Запікайте картоплю при температурі 220°C близько 30–35 хв до золотистої скоринки.

Крок 4 з 5

Вийміть картоплю з духовки. Виделкою почавіть запечений часник, щоб відділити його від лушпиння. Лушпиння викиньте, а картоплю перемішайте з часником.

Крок 5 з 5 👨‍🍳

Фета – 100 г, лимонний сік – 1 ст. л.

Викладіть молоду картоплю з часником на тарілки, збризніть лимонним соком, посипте розкришеною фетою. Можна також викласти фету цілою. Подавайте картоплю гарячою, прикрасивши зеленню.