Крок 1 з 5
Лосось філе – 670 г, апельсин звичайний – 1 шт.
Пінцетом видаліть із філе кісточки, натріть цедру апельсина та вичавіть із нього сік. Відміряйте всі інгредієнти.
1 год
Рожевий баношЛовіть -10% на перше замовлення в «Сільпо»! Не проґавте вигоду 😉
Інгредієнти
на 4 порції
- Філе лосося 670 г
- Мед 6 ст.л.
- Олія оливкова 6 ст.л.
- Гірчиця діжонська 1.5 ст.л.
- Паста чилі 1.5 ст.л.
- Апельсин 1 шт.
- Журавлина свіжа 1.25 склянки
- Сіль морська 1 ч.л.
- Розмарин свіжий 2 гілочки
- Приладдя для приготування 1 шт.
Лосось із журавлиною
Плануєте особливу вечерю? Тоді лосось — ідеальний вибір. Запечіть його в духовці із журавлиною та червоними апельсинами, поливши пікантним соусом з апельсинового соку та чилі-пасти. Риба вийде неймовірно ніжною, а кисло-солодкий соус підкреслить і збагатить її смак.
Харчова цінність порції
- Ккал170
- Білки18г
- Жири9г
- Вуглеводи6г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Мед – 6 ст. л., олія оливкова – 6 ст. л., гірчиця діжонська – 1,5 ст. л., паста чилі – 1,5 ч. л
Щоб приготувати соус, у мисці перемішайте мед, оливкову олію, гірчицю, пасту чилі, апельсиновий сік і цедру.
Крок 3 з 5
Лосось філе – 670 г, журавлина – 1,25 склянки, апельсин червоний – 1 шт., сіль морська – 1 ч. л., розмарин – 2 гілочки
Викладіть філе на деко шкіркою донизу. Додайте журавлину. На рибу викладіть скибки червоного апельсина. Залийте все приготованим соусом. Посоліть, додайте гілочки розмарину.
Крок 4 з 5
Запікайте за температури 165 °C протягом 25–30 хв, доки риба не стане легко розділятися виделкою.
Крок 5 з 5 👨🍳
Допомагаючи собі ложкою і виделкою, викладіть шматочок риби на тарілку. Подавайте із соусом, запеченою журавлиною та скибочкою запеченого апельсина.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Рожеві – до Рожевої пʼятниці :)
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
