Крок 1 з 8
Морква – 200 г, цибуля – 100 г, селера – 150 г, цукіні – 300 г
Наріжте моркву кружечками, цибулю і селеру – кубиками, а кабачки – півкружальцями.
35 хв
Курка з манго і кокосом
Літній суп з індичкою
Цей легкий літній суп поєднує в собі сезонні овочі, ароматну індичку та ніжну пасту. Страва виходить яскравою, свіжою та збалансованою — якраз для теплої пори року. Лимонний сік додає приємної кислинки, а зелень завершує смакову композицію.
Харчова цінність на 100г
- Ккал47
- Білки4.2г
- Жири1г
- Вуглеводи5.2г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 6 порції
- Філе індички (без шкіри) 600 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 2 шт.
- Селера 2 стебла
- Цукіні або кабачок 300 г
- Горошок зелений (свіжий або розморожений) 150 г
- Зерна кукурудзи розморожені 200 г
- Курячий бульйон 2.5 л
- Паста коротка 200 г
- Часник 6 зубчиків
- Оливкова олія 150 мл
- Лимон 1 шт.
- Куркума 0.25 ч. л.
- Лавровий лист 3 шт.
- Базилік свіжий гілочка
- Розмарин 2 гілочки
- Петрушка свіжа 20 г
- Сіль 1 ч. л.
- Перець чорний мелений 1 ч. л.
- Приладдя для приготування 1 шт.
Крок 2 з 8
Філе індички – 600 г, оливкова олія – 120 мл, лимонний сік – 60 мл, базилік – гілочка, петрушка – 15 г, часник – 3 зубчики, цедра лимона – 1 ст. л., сіль – 0,5 ч. л., перець – 0,5 ч. л.
Змішайте інгредієнти для маринаду. Замаринуйте індичку на 2 години або на ніч, після чого обсмажте її на грилі або сковороді до готовності. Наріжте шматочками.
Крок 3 з 8
Олія – 30 мл, часник – 3 зубчики, цибуля – 100 г, морква – 200 г
У великій сковороді розігрійте олію. Додайте подрібнений часник, цибулю та моркву. Пасеруйте 5 хвилин до м’якості.
Крок 4 з 8
Селера – 150 г
Додайте селеру до овочів і смажте ще 2 хвилини.
Крок 5 з 8
Паста – 200 г, вода – 2 л, сіль – 1 ст. л.
У окремій каструлі зваріть пасту (варіть на 2 хв менше часу, вказаного на упаковці). Злийте воду й відставте.
Крок 6 з 8
Курячий бульйон – 2,5 л, цукіні – 300 г, лавровий лист – 3 шт., розмарин – 2 гілочки
Закип’ятіть бульйон, додайте пасеровані овочі, цукіні, спеції й трави. Доведіть до кипіння й варіть на середньому вогні 10–12 хвилин.
Крок 7 з 8
Індичка – 600 г, горох – 150 г, кукурудза – 200 г, куркума – 0,25 ч. л., лимонний сік – 60 мл, петрушка – 1 ст. л., сіль – 0,5 ч.л., перець – 0,5 ч.л.
Додайте у суп готову індичку, зелений горох, зерна кукурудзи, куркуму, лимонний сік та петрушку. Варіть ще 2–3 хвилини. Посоліть і поперчіть.
Крок 8 з 8 👨🍳
Паста – 200 г, лимон
Розкладіть пасту по тарілках, зверху насипте суп і подавайте гарячим, прикрасивши кружальцями лимона або посипавши тертим пармезаном.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 6 порції
- Філе індички (без шкіри) 600 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 2 шт.
- Селера 2 стебла
- Цукіні або кабачок 300 г
- Горошок зелений (свіжий або розморожений) 150 г
- Зерна кукурудзи розморожені 200 г
- Курячий бульйон 2.5 л
- Паста коротка 200 г
- Часник 6 зубчиків
- Оливкова олія 150 мл
- Лимон 1 шт.
- Куркума 0.25 ч. л.
- Лавровий лист 3 шт.
- Базилік свіжий гілочка
- Розмарин 2 гілочки
- Петрушка свіжа 20 г
- Сіль 1 ч. л.
- Перець чорний мелений 1 ч. л.
- Приладдя для приготування 1 шт.
Літній суп з індичкою
Цей легкий літній суп поєднує в собі сезонні овочі, ароматну індичку та ніжну пасту. Страва виходить яскравою, свіжою та збалансованою — якраз для теплої пори року. Лимонний сік додає приємної кислинки, а зелень завершує смакову композицію.
Харчова цінність на 100г
- Ккал47
- Білки4.2г
- Жири1г
- Вуглеводи5.2г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 8
Морква – 200 г, цибуля – 100 г, селера – 150 г, цукіні – 300 г
Наріжте моркву кружечками, цибулю і селеру – кубиками, а кабачки – півкружальцями.
Крок 2 з 8
Філе індички – 600 г, оливкова олія – 120 мл, лимонний сік – 60 мл, базилік – гілочка, петрушка – 15 г, часник – 3 зубчики, цедра лимона – 1 ст. л., сіль – 0,5 ч. л., перець – 0,5 ч. л.
Змішайте інгредієнти для маринаду. Замаринуйте індичку на 2 години або на ніч, після чого обсмажте її на грилі або сковороді до готовності. Наріжте шматочками.
Крок 3 з 8
Олія – 30 мл, часник – 3 зубчики, цибуля – 100 г, морква – 200 г
У великій сковороді розігрійте олію. Додайте подрібнений часник, цибулю та моркву. Пасеруйте 5 хвилин до м’якості.
Крок 4 з 8
Селера – 150 г
Додайте селеру до овочів і смажте ще 2 хвилини.
Крок 5 з 8
Паста – 200 г, вода – 2 л, сіль – 1 ст. л.
У окремій каструлі зваріть пасту (варіть на 2 хв менше часу, вказаного на упаковці). Злийте воду й відставте.
Крок 6 з 8
Курячий бульйон – 2,5 л, цукіні – 300 г, лавровий лист – 3 шт., розмарин – 2 гілочки
Закип’ятіть бульйон, додайте пасеровані овочі, цукіні, спеції й трави. Доведіть до кипіння й варіть на середньому вогні 10–12 хвилин.
Крок 7 з 8
Індичка – 600 г, горох – 150 г, кукурудза – 200 г, куркума – 0,25 ч. л., лимонний сік – 60 мл, петрушка – 1 ст. л., сіль – 0,5 ч.л., перець – 0,5 ч.л.
Додайте у суп готову індичку, зелений горох, зерна кукурудзи, куркуму, лимонний сік та петрушку. Варіть ще 2–3 хвилини. Посоліть і поперчіть.
Крок 8 з 8 👨🍳
Паста – 200 г, лимон
Розкладіть пасту по тарілках, зверху насипте суп і подавайте гарячим, прикрасивши кружальцями лимона або посипавши тертим пармезаном.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
