Крок 1 з 5
Білокачанна капуста – 250 г, червонокачанна капуста – 250 г
Нашаткуйте два види капусти тонкою соломкою. Використайте шатківницю або кухонний комбайн. Перекладіть капусту у глибоку миску.
35 хв
Курка з манго і кокосом
Коул слоу
Коул слоу — це легенда, якою славиться американська кухня. Цей капустяний салат підкорює хрумкістю і балансом смаків, де тонко нашаткована капуста зустрічається з солодкою морквою. Вирішальну роль тут відіграє фірмова вершково-оцтова заправка. Саме вона дарує страві пікантність, яка врівноважує жирність стейків, м'яса на грилі чи бургерів. Це чудовий гарнір для будь-якого гриль-меню. Якщо ви давно шукали перевірений коул слоу рецепт, який змусить гостей просити добавку — зберігайте цей варіант.
Харчова цінність на 100г
- Ккал120
- Білки1.5г
- Жири9г
- Вуглеводи8г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 4 порції
- Білокачанна капуста 250 г
- Червонокачанна капуста 250 г
- Морква 75 г
- Свіжий кріп 20 г
- Майонез 30 г
- Яблучний оцет 6% 30 мл
- Сметана 15% 30 г
- Гостра гірчиця 15 г
- Цукор 20 г
- Сіль 10 г
- Чорний мелений перець 3 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Крок 2 з 5
Морква – 75 г, свіжий кріп – 20 г
Помніть капусту руками, щоб вона пустила сік. Моркву помийте, почистьте та натріть на великій тертці. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте до капусти та перемішайте.
Крок 3 з 5
Майонез – 30 г, сметана – 30 г, гостра гірчиця – 15 г, яблучний оцет – 30 мл, сіль – 10 г, цукор – 20 г, чорний мелений перець – 3 г
У мисці змішайте майонез, сметану, гірчицю та яблучний оцет. Додайте сіль, цукор і перець, перемішайте до однорідності.
Крок 4 з 5
Додайте заправку до овочів. Ретельно перемішайте, щоб овочі рівномірно покрилися соусом. Накрийте салат і поставте у холодильник на 1 годину, щоб смаки поєдналися.
Крок 5 з 5 👨🍳
Подавайте коул слоу охолодженим як гарнір до м’яса, риби, бургерів або страв з мангалу.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 4 порції
- Білокачанна капуста 250 г
- Червонокачанна капуста 250 г
- Морква 75 г
- Свіжий кріп 20 г
- Майонез 30 г
- Яблучний оцет 6% 30 мл
- Сметана 15% 30 г
- Гостра гірчиця 15 г
- Цукор 20 г
- Сіль 10 г
- Чорний мелений перець 3 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Коул слоу
Коул слоу — це легенда, якою славиться американська кухня. Цей капустяний салат підкорює хрумкістю і балансом смаків, де тонко нашаткована капуста зустрічається з солодкою морквою. Вирішальну роль тут відіграє фірмова вершково-оцтова заправка. Саме вона дарує страві пікантність, яка врівноважує жирність стейків, м'яса на грилі чи бургерів. Це чудовий гарнір для будь-якого гриль-меню. Якщо ви давно шукали перевірений коул слоу рецепт, який змусить гостей просити добавку — зберігайте цей варіант.
Харчова цінність на 100г
- Ккал120
- Білки1.5г
- Жири9г
- Вуглеводи8г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 5
Білокачанна капуста – 250 г, червонокачанна капуста – 250 г
Нашаткуйте два види капусти тонкою соломкою. Використайте шатківницю або кухонний комбайн. Перекладіть капусту у глибоку миску.
Крок 2 з 5
Морква – 75 г, свіжий кріп – 20 г
Помніть капусту руками, щоб вона пустила сік. Моркву помийте, почистьте та натріть на великій тертці. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте до капусти та перемішайте.
Крок 3 з 5
Майонез – 30 г, сметана – 30 г, гостра гірчиця – 15 г, яблучний оцет – 30 мл, сіль – 10 г, цукор – 20 г, чорний мелений перець – 3 г
У мисці змішайте майонез, сметану, гірчицю та яблучний оцет. Додайте сіль, цукор і перець, перемішайте до однорідності.
Крок 4 з 5
Додайте заправку до овочів. Ретельно перемішайте, щоб овочі рівномірно покрилися соусом. Накрийте салат і поставте у холодильник на 1 годину, щоб смаки поєдналися.
Крок 5 з 5 👨🍳
Подавайте коул слоу охолодженим як гарнір до м’яса, риби, бургерів або страв з мангалу.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
