Фаршировані яйця з лососем

Інгредієнти

на 6 порції

  • Яйця курячі 10 шт.
  • Копчений лосось 135 г
  • Сир кисломолочний 5 ст.л.
  • Хрін білий 1.5 ч.л
  • Гірчиця 1 ч.л.
  • Сметана 2 ч.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Кріп 20 г
  • Суміш перців 3 г
  • Сіль 3 г
  • Приладдя для приготування 1 шт.

Фаршировані яйця з лососем

30 хвилин

Фаршировані яйця на великодньому столі — зручна, ситна й компактна закуска. А шматочки лосося зроблять її оригінальною та неймовірно смачною. Приготуйте за нашим простим покроковим рецептом.

Харчова цінність порції

  • Ккал135
  • Білки11г
  • Жири8.2г
  • Вуглеводи3.3г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Крок 1 з 5

Фаршировані яйця з лососем - крок 1 з 5
Яйця курячі 10 шт.
Яйця залийте холодною водою та відваріть упродовж 9-10 хв після закипання. Охолодіть, почистьте, розріжте навпіл та обережно вийміть жовтки, щоб не пошкодити білки.

Крок 2 з 5

Фаршировані яйця з лососем - крок 2 з 5
Копчений лосось 135 г, лимон 1 шт.
Лосось наріжте на 12 тоненьких слайсів. Лимон помийте й обсушіть.

Крок 3 з 5

Фаршировані яйця з лососем - крок 3 з 5
Сир кисломолочний 5 ст.л., гірчиця 1 ч.л., хрін білий 1,5 ч.л., сіль 3 г, суміш перців 3 г, сік лимона 1 ч.л.
Жовтки змішайте з гірчицею, хроном та сиром. Посоліть і поперчіть. У блендері перебийте всі інгредієнти до однорідної маси. Додайте сметану, лимонний сік та перемішайте. Скуштуйте і додайте ще солі чи соку лимона, якщо потрібно.

Крок 4 з 5

Фаршировані яйця з лососем - крок 4 з 5
Кондитерським мішечком відсадіть жовтки всередину половинок білків. Слайси лосося згорніть у формі квітки й викладіть зверху на яйця.

Крок 5 з 5 👨‍🍳

Фаршировані яйця з лососем - крок 5 з 5
Кріп 20 г
Викладіть фаршировані яйця з лососем на тарілку. Прикрасьте скибочками лимона, чорним перцем і гілочками кропу.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Головний партнер Shuba.life
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
telegram botviber botfacebook bot