Крок 1 з 6
Картопля – 1 кг
Ретельно помийте картоплю, почистьте від шкірки.
Інгредієнти
на 4 порції
- Картопля 1 кг
- Цибуля жовта ріпчаста 100 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Борошно пшеничне 30 г
- Сіль 3 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Олія 60 г
- Сметана 200 г
- Кріп 2 гілочки
- Зелена цибуля 2 пера
- Приладдя для приготування 1 шт.
Деруни
Приготуйте традиційну українську страву з тертої картоплі, що має ніжну серединку та апетитну золотисту скоринку. Деруни ідеально смакують зі сметаною із зеленню.
Харчова цінність порції
- Ккал170
- Білки3г
- Жири9г
- Вуглеводи21г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Картопля – 1 кг
Натріть картоплю на дрібній тертці або подрібніть у м’ясорубці. Якщо виділиться багато соку, злийте зайву рідину.
Крок 3 з 6
Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.
Почистьте цибулю від лушпиння та натріть на дрібній тертці або подрібніть у блендері.
Крок 4 з 6
Картопля – 1 кг, цибуля – 1 шт., яйця – 2 шт., борошно – 2 ст. л., сіль, перець
У глибокій мисці з’єднайте картоплю, цибулю, яйця, сіль, перець і борошно. Добре перемішайте до однорідної маси.
Крок 5 з 6
Олія – 60 г
Розігрійте сковороду з олією. Викладайте картопляну масу столовою ложкою у формі оладок та смажте на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Готові деруни викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії.
Крок 6 з 6 👨🍳
Сметана, кріп – 2 гілочки, зелена цибуля – 2 пера
Подрібніть зелень і додайте до сметани, перемішайте. Подавайте деруни гарячими зі сметанним соусом.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
