Цезар без м’яса

Цезар без м’яса

50 хв

Цезар без м’яса — вегетаріанська версія популярного салату. Хрусткий нут замість крутонів, заправка на основі кеш’ю та свіжий ромен поєднуються в легкий та корисний салат. Обирайте такий цезар для обіду або перекусу.

Харчова цінність на 100г

Ккал180
Білки6г
Жири12г
Вуглеводи12г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 4 порції

Салат ромен 600 г
Авокадо 1 шт.
Пармезан 50 г
Нут консервований 425 г
Оливкова олія 15 мл
Часниковий порошок 2 г
Сіль 3 г
Кеш’ю 120 г
Вода 120 мл
Часник 2 зубчики
Вустерширський соус 15 мл
Гірчиця діжонська 10 г
Лимон 1 шт.
Перець мелений 1 г
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 6

Цезар без м’яса - крок 1 з 6

Нут консервований — 425 г, оливкова олія — 15 мл, часниковий порошок — 2 г, сіль — 1 г

Нут промийте і обсушіть рушником, видаляючи шкірку. Викладіть на деко, збризніть олією і перемішайте. Посипте часниковим порошком і сіллю.

Крок 2 з 6

Цезар без м’яса - крок 2 з 6

Часник — 2 зубчики

Почистьте часник. Поруч з нутом викладіть зубчики часнику і запікайте 40–45 хв при 190 °С, помішуючи кожні 10 хв. Вийміть часник раніше, якщо він швидко підрум’янюється.

Крок 3 з 6

Цезар без м’яса - крок 3 з 6

Кеш’ю — 120 г, вода — 120 мл, часник запечений — 2 зубчики, вустерширський соус — 15 мл, гірчиця діжонська — 10 г, лимон — 1 шт., сіль — 1 г, перець мелений — 1 г

Вичавіть сік з лимона. Кеш’ю замочіть в гарячій воді на 5 хв, злийте рідину. У блендері змішайте кеш’ю, воду, запечений часник, соус, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець, перебийте до кремової консистенції.

Крок 4 з 6

Цезар без м’яса - крок 4 з 6

Салат ромен — 600 г, соус — 250 мл

Салат промийте і обсушіть, наріжте. Викладіть у миску, додайте соус із кеш’ю і добре перемішайте.

Крок 5 з 6

Цезар без м’яса - крок 5 з 6

Авокадо — 1 шт.

Авокадо помийте, розріжте навпіл, видаліть шкірку і кісточку. М’якоть наріжте скибками.

Крок 6 з 6 👨‍🍳

Цезар без м’яса - крок 6 з 6

Нут запечений — 425 г, пармезан — 50 г, авокадо — 1 шт.

Покладіть порції салату в тарілки, посипте запеченим нутом і слайсами пармезану. Додайте скибки авокадо і подавайте.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Цезар без м’яса

Інгредієнти

на 4 порції

Салат ромен 600 г
Авокадо 1 шт.
Пармезан 50 г
Нут консервований 425 г
Оливкова олія 15 мл
Часниковий порошок 2 г
Сіль 3 г
Кеш’ю 120 г
Вода 120 мл
Часник 2 зубчики
Вустерширський соус 15 мл
Гірчиця діжонська 10 г
Лимон 1 шт.
Перець мелений 1 г
Приладдя для приготування 1 шт.

Цезар без м’яса

50 хв

Цезар без м’яса — вегетаріанська версія популярного салату. Хрусткий нут замість крутонів, заправка на основі кеш’ю та свіжий ромен поєднуються в легкий та корисний салат. Обирайте такий цезар для обіду або перекусу.

Харчова цінність на 100г

Ккал180
Білки6г
Жири12г
Вуглеводи12г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Крок 1 з 6

Цезар без м’яса - крок 1 з 6

Нут консервований — 425 г, оливкова олія — 15 мл, часниковий порошок — 2 г, сіль — 1 г

Нут промийте і обсушіть рушником, видаляючи шкірку. Викладіть на деко, збризніть олією і перемішайте. Посипте часниковим порошком і сіллю.

Крок 2 з 6

Цезар без м’яса - крок 2 з 6

Часник — 2 зубчики

Почистьте часник. Поруч з нутом викладіть зубчики часнику і запікайте 40–45 хв при 190 °С, помішуючи кожні 10 хв. Вийміть часник раніше, якщо він швидко підрум’янюється.

Крок 3 з 6

Цезар без м’яса - крок 3 з 6

Кеш’ю — 120 г, вода — 120 мл, часник запечений — 2 зубчики, вустерширський соус — 15 мл, гірчиця діжонська — 10 г, лимон — 1 шт., сіль — 1 г, перець мелений — 1 г

Вичавіть сік з лимона. Кеш’ю замочіть в гарячій воді на 5 хв, злийте рідину. У блендері змішайте кеш’ю, воду, запечений часник, соус, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець, перебийте до кремової консистенції.

Крок 4 з 6

Цезар без м’яса - крок 4 з 6

Салат ромен — 600 г, соус — 250 мл

Салат промийте і обсушіть, наріжте. Викладіть у миску, додайте соус із кеш’ю і добре перемішайте.

Крок 5 з 6

Цезар без м’яса - крок 5 з 6

Авокадо — 1 шт.

Авокадо помийте, розріжте навпіл, видаліть шкірку і кісточку. М’якоть наріжте скибками.

Крок 6 з 6 👨‍🍳

Цезар без м’яса - крок 6 з 6

Нут запечений — 425 г, пармезан — 50 г, авокадо — 1 шт.

Покладіть порції салату в тарілки, посипте запеченим нутом і слайсами пармезану. Додайте скибки авокадо і подавайте.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Курка з манго і кокосом

Манго лассі

1 год 20 хв

Манговий наполеон

Салат із креветками і манго

Манго стікі райс

Салат з ананасами

Піна колада

Йогуртовий пиріг з лохиною

Вівсяномлинець

сніданок

Суп з цукіні та фетою

перша страва

1 год 30 хв

Портокалопіта

1 год 30 хв

Молодий борщ

Рулетики з кабачків і фаршу

Протеїнові сирники

сніданок

Тарталетки з креветками

Шаурма-боул

Варення з абрикосів з бурбоном

Оладки з кабачків з йогуртовим соусом

сніданок

Хот-доги

Головний партнер Shuba.life

shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.

viber bot