Крок 1 з 7
Рис – 200 г, вода – 400 мл, сіль – 3 г
Рис добре промийте до прозорої води. Варіть на малому вогні під кришкою до готовності у пропорції 1:2, підсоливши воду.
Інгредієнти
на 4 порції
- Рис (басматі або жасмин) 200 г
- Куряче філе 400 г
- Цукрова кукурудза (зерно) 300 г
- Олія 20 мл
- Цибуля червона 50 г
- Перець болгарський червоний 50 г
- Авокадо 100 г
- Фета 100 г
- Сметана 50 г
- Майонез 30 г
- Лимонний сік 15 мл
- Часник 5 г
- Чилі-порошок 3 г
- Паприка 2 г
- Кумин (зіра) 2 г
- Сіль 3 г
- Перець чорний 1 г
- Кінза 20 г
- Лайм 1 шт.
- Приладдя для приготування 1 шт.
Боул з куркою і кукурудзою
Насичений боул із рисом, ніжною куркою, солодкою цукровою кукурудзою, хрусткими овочами та кремовим сиром — справжній вітамінний феєрверк у тарілці. Ідеально для літнього обіду або вечері.
Харчова цінність порції
- Ккал250
- Білки15г
- Жири12г
- Вуглеводи20г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 7
Куряче філе – 400 г, сіль – 3 г, перець чорний – 1 г, чилі-порошок – 3 г, паприка – 2 г, кумин – 2 г, олія – 20 мл
Філе помийте й обсушіть. Наріжте смужками, приправте спеціями та обсмажте на олії до золотистої скоринки і готовності (6–7 хв з кожного боку).
Крок 3 з 7
Цукрова кукурудза – 300 г, олія – 10 мл
Обсмажте зерна свіжої цукрової кукурудзи на сковороді в олії. Смажте 5–7 хв до зарум’янення. Якщо не сезон — використайте консервовану кукурудзу (її смажити не потрібно) або розморожену (смажимо так само).
Крок 4 з 7
Цибуля червона – 50 г, перець болгарський – 50 г
Наріжте овочі дрібними кубиками, додайте до кукурудзи за 2 хв до завершення обсмажування.
Крок 5 з 7
Сметана – 50 г, майонез – 30 г, лимонний сік – 15 мл, часник – 5 г, сіль – дрібка, перець чорний – щіпка
Змішайте всі інгредієнти — отримаєте кремовий соус.
Крок 6 з 7
Фета – 100 г, авокадо – 100 г
Поріжте авокадо кубиками, сир трохи розкришіть.
Крок 7 з 7 👨🍳
Рис, курка, кукурудза з овочами, соус, сир, авокадо, кінза – 20 г, лайм – 1 шт.
У глибокі миски викладіть рис, зверху смажену курку, далі кукурудзу з овочами. Полийте соусом, посипте фетою, додайте авокадо й кінзу. Подавайте зі скибочками лайма.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
