Крок 1 з 7
Картопля 3 шт., сіль, масло вершкове 20 г
Картоплю почистьте. Поріжте кубиками, залийте водою, посоліть і варіть до м’якості. Потім процідіть і додайте масло.
55 хв
Йогуртовий пиріг з лохиною
Зрази з м’ясом
Ви любите картопляні зрази з яловичиною? Вони того варті! Можете одразу подвоїти кількість інгредієнтів: ці вісім пиріжечків ви проковтнете непомітно для себе.
Харчова цінність на 100г
- Ккал186
- Білки7г
- Жири12.6г
- Вуглеводи12.7г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 8 порції
- Картопля 3 шт.
- Борошно пшеничне 3 ст.л.
- Яйця курячі 1 шт.
- Сіль за смаком
- Яловичий фарш 200 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
- Перець чорний мелений 2 г
- Олія 80 мл
- Масло вершкове 60 г
- Сметана 100 мл
- Кріп 5 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Крок 2 з 7
Борошно пшеничне 3 ст. л., яйця курячі 1 шт, кріп 5 г
Картоплю потовчіть у пюре. Додайте борошно, яйце, подрібнений кріп та перемішайте до однорідної маси.
Крок 3 з 7
Яловичий фарш 200 г, сіль, перець, олія 40 г, цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Цибулю почистьте, наріжте, обсмажте на олії до прозорості. Додайте фарш, посоліть, поперчіть і, перемішуючи, смажте до готовності.
Крок 4 з 7
З картопляного тіста зробіть кульки, розпластайте, на середину викладіть фарш.
Крок 5 з 7
Краї тіста защипніть і сформуйте зрази.
Крок 6 з 7
Олія 40 г, масло вершкове 40 г
На сковороді розігрійте олію та масло, викладіть зрази й обсмажуйте по 2-3 хв з кожного боку.
Крок 7 з 7 👨🍳
Подавайте готові зрази зі сметаною та кропом.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 8 порції
- Картопля 3 шт.
- Борошно пшеничне 3 ст.л.
- Яйця курячі 1 шт.
- Сіль за смаком
- Яловичий фарш 200 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
- Перець чорний мелений 2 г
- Олія 80 мл
- Масло вершкове 60 г
- Сметана 100 мл
- Кріп 5 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Зрази з м’ясом
Ви любите картопляні зрази з яловичиною? Вони того варті! Можете одразу подвоїти кількість інгредієнтів: ці вісім пиріжечків ви проковтнете непомітно для себе.
Харчова цінність на 100г
- Ккал186
- Білки7г
- Жири12.6г
- Вуглеводи12.7г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 7
Картопля 3 шт., сіль, масло вершкове 20 г
Картоплю почистьте. Поріжте кубиками, залийте водою, посоліть і варіть до м’якості. Потім процідіть і додайте масло.
Крок 2 з 7
Борошно пшеничне 3 ст. л., яйця курячі 1 шт, кріп 5 г
Картоплю потовчіть у пюре. Додайте борошно, яйце, подрібнений кріп та перемішайте до однорідної маси.
Крок 3 з 7
Яловичий фарш 200 г, сіль, перець, олія 40 г, цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Цибулю почистьте, наріжте, обсмажте на олії до прозорості. Додайте фарш, посоліть, поперчіть і, перемішуючи, смажте до готовності.
Крок 4 з 7
З картопляного тіста зробіть кульки, розпластайте, на середину викладіть фарш.
Крок 5 з 7
Краї тіста защипніть і сформуйте зрази.
Крок 6 з 7
Олія 40 г, масло вершкове 40 г
На сковороді розігрійте олію та масло, викладіть зрази й обсмажуйте по 2-3 хв з кожного боку.
Крок 7 з 7 👨🍳
Подавайте готові зрази зі сметаною та кропом.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
