Крок 1 з 7
Яйце 1 шт., сіль ½ ч. ложки, цукор 4 ст. ложки
Яйце збийте із сіллю та цукром до пишної маси.
Акції Піца, суші та бургери Тільки онлайн Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки на Wash&Free Щойно з грядки До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Nesquik Весняна турбота від Henkel Zewa - відчуття турботи Великдень з Coca-Cola Акція Водний Світ NCC L'OR зі знижками Для легких моментів Знижки до 30% на португальські вина Фестиваль українського крафту Для здоров’я хвостиків Listerine та Johnson’s baby Знижки від Sensodyne Parodontax
Інгредієнти
на 8 порції
- Борошно 450 г
- Кефір 250 мл
- Яйце 1 штука
- Цукор 4 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Олія 12 ст.л.
- Сіль ½ ч. л.
- Цукрова пудра 40 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Вергуни
Вергуни — легкі, золотаві й неймовірно апетитні. Ці смажені ласощі на кефірі — справжня класика української домашньої випічки. Прості інгредієнти, мінімум часу — і на столі вже ароматні, повітряні вироби, посипані цукровою пудрою.
Харчова цінність порції
- Ккал356
- Білки5.8г
- Жири17.3г
- Вуглеводи43.9г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 7
Олія 2 ст. л., кефір 250 мл
Влийте олію і кефір та перемішайте.
Крок 3 з 7
Сода 1 ч. л.
Додайте соду і перемішайте.
Крок 4 з 7
Борошно 450 г
Потроху засипайте просіяне борошно і вимішуйте спочатку ложкою, а потім руками. Тісто має вийти м'яким та злегка липким. Покладіть тісто в змащену олією миску, накрийте плівкою і залиште на 25 хв.
Крок 5 з 7
Сформуйте вергуни. Змастіть робочу поверхню олією, розкачайте тісто до товщини 1 см. Наріжте його на ромби. У центрі кожного ромба зробіть повздовжній надріз. Один кінець ромба протягніть крізь розріз і виверніть.
Крок 6 з 7
Олія 10 ст. л.
У сковороді добре розігрійте олію (вогонь більший середнього). Якщо маєте кулінарний термометр, дочекайтеся, щоб олія нагрілася до 170 °C. Обсмажуйте вергуни приблизно хвилину з кожного боку.
Крок 7 з 7 👨🍳
Цукрова пудра 40 г
Готові вергуни викладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
