Крок 1 з 8
Морква – 1 шт., перець болгарський – 1 шт., цибуля – 1 шт., куряче філе – 400 г
Наріжте куряче філе смужками, моркву наріжте тонкою соломкою, перець – смужками, цибулю – кубиком.
Інгредієнти
на 4 порції
- Куряче філе 400 г
- Локшина пшенична удон 200 г
- Перець болгарський червоний 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Корінь імбиру свіжий 20 г
- Зубки часнику 2 шт.
- Соус теріякі 150 мл
- Сіль 2 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Кунжут білий 1 г
- Олія 20 мл
- Приладдя для приготування 1 шт.
Удон з куркою
Ситна страва в азійському стилі з ніжною куркою, овочами та пружною пшеничною локшиною удон у ароматному соусі теріякі. Готується швидко та стане чудовим варіантом ситної і простої вечері.
Харчова цінність порції
- Ккал140
- Білки9г
- Жири4г
- Вуглеводи17г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 8
Олія – 10 мл, цибуля – 1 шт., імбир – 20 г, часник – 1 зубчик, куряче філе – 400 г
Розігрійте половину олії у великій сковороді або сковороді вок. Додайте курку та готуйте, помішуючи, 4–5 хвилин, поки м’ясо не побіліє. Додайте цибулю і смажте до прозорості. Додайте подрібнений імбир, обсмажте до появи аромату (30 сек.).
Крок 3 з 8
Додайте моркву до курки та смажте 2 хвилини, помішуючи.
Крок 4 з 8
Викладіть болгарський перець і готуйте ще 2–3 хвилини до м’якості овочів.
Крок 5 з 8
Часник – 2 зубчики, соус теріякі – 150 мл, сіль – 2 г, перець чорний мелений – 1 г, вода – 100 мл
Додайте подрібнений часник, влийте соус теріякі та 100 мл води, приправте сіллю та меленим перцем. Перемішайте й тушкуйте 1–2 хвилини.
Крок 6 з 8
Локшина удон – 200 г, вода для варіння, сіль – 2 г
Відваріть локшину удон у підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці, злийте воду.
Крок 7 з 8
Олія – 10 мл
Додайте локшину до сковороди з куркою та овочами, влийте решту олії, перемішайте й прогрійте під кришкою 1–2 хвилини.
Крок 8 з 8 👨🍳
Кунжут білий – 1 г
Перед подачею посипте страву білим кунжутом та подавайте гарячою.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
