Крок 1 з 6
Гарбуз - 500 г
Вимийте гарбуз, очистьте його від шкірки та серцевини, наріжте середніми кубиками.
Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌
Інгредієнти
на 4 порції
- Гарбуз 500 г
- Сир маскарпоне 500 г
- Мед 120 г
- Лікер Amaretto 100 мл
- Кава американо 400 мл
- Печиво Амаретті 80 г
- Мускатний горіх за смаком
Тирамісу з гарбуза
Гелловін наближається з гарбузовим ліхтарем у руках! А тому час готувати оригінальні смаколики до свята. Створімо оригінальний солодкий десерт тирамісу з гарбузового пюре за рецептом шеф-кухаря Марко Черветті.
Харчова цінність порції
- Ккал890
- Білки7г
- Жири65г
- Вуглеводи70г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть гарбуз у форму та запечіть до м’якості (приблизно 15 хвилин). Охолодіть.
Крок 3 з 6
Мед - 120 г, сир маскарпоне - 500 г, лікер Amaretto - 100 мл
Перемішайте запечений гарбуз із сиром маскарпоне та медом у блендері. Додайте лікер та збийте ще раз.
Крок 4 з 6
Кава американо - 400 мл
Приготуйте американо та охолодіть його.
Крок 5 з 6
Печиво амареті - 80 г
Подрібніть печиво та викладіть його у форму рівномірним шаром (приблизно 1 см). Обережно чайною ложкою скроплюйте печиво холодною кавою. Дайте печиву ввібрати каву і застигнути.
Крок 6 з 6 👨🍳
Мускатний горіх - за смаком
На затверділу суміш кави та печива обережно викладіть шар гарбузово-сирної маси, розподіліть рівномірно. Посипте мускатним горіхом і поставте в холодильник на 8 годин (найкраще — на ніч).
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
