Крок 1 з 5
Морква 2 шт, корінь селери 100 г, цибуля порей 1 шт., вода 2 л
Приготуйте овочевий бульйон. Овочі почистьте, помийте, залийте водою і варіть 30 хв на повільному вогні.
Акції Піца, бургери та суші Вишукувач знижок Пісне, але смачне Тільки онлайн Вина до риби Кошерна продукція Шоколад Milka Знижки від ТМ Молокія Знижки від ТМ Галичина Знижки від ТМ Ферма Смакуй з Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки від Frosch Знижки до -40% на Wash&Free До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Яскрава весна з Henkel Zewa - приємне відчуття турботи Знижки до-30% на ігристі Солодощі Світоч Найкращі ціни сезону: Готові до весни! Котик+FELIX ®=Любов St.Patrick's Day
Інгредієнти
на 4 порції
- Сочевиця червона 1 скл
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 2 шт
- Корінь селери 100 г
- Цибуля порей 1 шт
- Паста томатна 1 ст.л.
- Олія 2 ст.л.
- Овочевий бульйон 2 л
- Мʼята сушена 1/2 ч. л.
- Сіль за смаком
- Перець чилі ½ ч.л.
- Лимон 1 шт
- Масло вершкове 30 г
- Приладдя для приготування 1 шт
Турецький суп із сочевицею
Мерджимек чорбаси — одна з найголовніших страв турецької кухні. Цей суп готують із жовтої або червоної сочевиці, а сушена м’ята й перчик надають страві характерного смаку й аромату.
Харчова цінність порції
- Ккал303
- Білки16г
- Жири9г
- Вуглеводи38г
Рецепт надано партнером shuba.life
Крок 2 з 5
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт., паста томатна 1 ст. л.
Цибулю почистьте, наріжте дрібними кубиками й обсмажте в олії. Коли цибуля стане прозорою, додайте томатну пасту і смажте, помішуючи, хвилину-дві.
Крок 3 з 5
У каструлю з бульйоном додайте засмажку.
Крок 4 з 5
Сочевиця червона 1 скл, сіль
Додайте в суп сочевицю і сіль до смаку, доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть близько пів години — поки сочевиця не розвариться.
Крок 5 з 5 👨🍳
Мʼята сушена 1/2 ч. л., лимон 1 шт., масло вершкове 30 г
Готовий суп подрібніть блендером. На сковороді розтопіть вершкове масло, всипте перець чилі пластівцями. Помішуючи, прогрійте пів хвилини. Перед подачею посипте суп сухою м’ятою і полийте гострим соусом зі сковороди. Подавайте мерджимек чорбаси зі скибочкою лимона до кожної порції.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
