Крок 1 з 6
Шпинат - 800 г
Складіть свіже листя шпинату у велику посудину і залийте крутим окропом. Дайте зелені 1-2 хвилини, щоби зів’яти, а потім відіжміть з неї зайву воду і посічіть ножем на досить великі шматки.
Акції Піца, суші та бургери Пісне, але смачне Тільки онлайн Кошерна продукція Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки від Frosch Знижки до -40% на Wash&Free До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Квітучі знижки від Henkel Zewa - приємне відчуття турботи St.Patrick's Day Обирай Friskies® Великодні солодощі
Інгредієнти
на 6 порції
- Шпинат 800 г
- Цибуля жовта ріпчаста 4 шт.
- Фета 150 г
- Кріп 1 пучок
- М’ята за смаком
- Яйця курячі 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.
- Масло вершкове 50 г
- Тісто філо 6 листків
- Кунжут білий 1 ч.л.
- Сіль за смаком
- Приладдя для приготування 1 шт.
Пиріг зі шпинатом
Пиріг зі шпинатомпід назвою спанакопіта - одна з найвідоміших страв грецької кухні. Приготувати її просто та швидко допоможе тісто філо, яке можна придбати уже готовим і просто розморозити.
Харчова цінність порції
- Ккал297
- Білки14г
- Жири17г
- Вуглеводи29г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Цибуля - 4 шт., фета - 150 г, кріп - 1 пучок, м’ята, яйця - 2 шт., лимонна цедра - 3 ст. л., мелений мускатний горіх - 1/4 ч. л., сіль
Дрібно посічіть цибулю, покришіть фету, розбийте та збовтайте до однорідності яйця, покришіть зелень. Всі продукти змішайте зі шпинатом, приправте сіллю, лимонною цедрою та меленим мускатним горіхом.
Крок 3 з 6
Тісто філо - 4 листки, вершкове масло
Підготуйте форму для випікання. Змастіть її дно та краї м’яким теплим вершковим маслом. Покладіть у неї листок тіста філо добре притисніть його до дна та країв і знову змастіть його маслом. Повторюйте так з усіма листками. Краї тіста нехай поки вільно звисають з форми.
Крок 4 з 6
Викладіть у форму готову начинку на основі шпинату. Добре її розрівняйте.
Крок 5 з 6
Тісто філо - 2 листки, вершкове масло, білий кунжут - 1 ч. л.
Тісто філо - 2 листки, вершкове масло, білий кунжут - 1 ч. л.
Із листків тіста, що залишились, виріжте два кола такого ж діаметру, як форма для запікання. Накрийте одним із них пиріг і змастіть тісто вершковим маслом. Покладіть друге коло і його теж змастіть маслом. Загорніть вільні краї тіста досередини і ще раз промастіть. Зверху посипте пиріг кунжутом і відправляйте запікатись у розігріту до 200°C духовку на 45 хв.
Крок 6 з 6 👨🍳
Дайте готовому пирогу повністю вистигнути і подавайте.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
