Крок 1 з 7
Печінка куряча 500 г
Печінку промийте, очистьте від плівок і наріжте шматочками. Застеліть деко пергаментом і розкладіть на нього печінку.
Акції Піца, бургери та суші Пісне, але смачне Тільки онлайн Кошерна продукція Шоколад Milka Знижки від ТМ Молокія Знижки від ТМ Галичина Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки від Frosch Знижки до -40% на Wash&Free До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Яскрава весна з Henkel Zewa - приємне відчуття турботи Солодощі Світоч Найкращі ціни сезону: Готові до весни! Котик+FELIX ®=Любов St.Patrick's Day
Інгредієнти
на 2 порції
- Печінка куряча 500 г
- Морква 1 шт
- Цибуля червона 1 шт
- Зубки часнику 2 шт
- Базилік сушений за смаком
- Сушені томати за смаком
- Вино біле сухе 70 мл
- Вершки 100 мл
- Масло вершкове 50 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Журавлина 100 г
- Цукор 1 ст.л.
- Агар-агар 2 г
- Приладдя для приготування 1 шт
Печінковий паштет
Просто ідеальний паштет до тостів, крекерів та інших закусок. Готуємо ресторанний делікатес із максимально доступних інгредієнтів!
Харчова цінність порції
- Ккал218
- Білки17г
- Жири13г
- Вуглеводи6г
Рецепт надано партнером shuba.life
Крок 2 з 7
Морква 1 шт., цибуля червона 1 шт., зубки часнику 2 шт.
Овочі почистьте, моркву наріжте півкружальцями, цибулю наріжте півкільцями, часник наріжте навпіл. Викладіть овочі на печінку.
Крок 3 з 7
Базилік сушений, сушені томати, вино біле сухе 70 мл
Посипте овочі та печінку спеціями, полийте вином і запікайте за температури 180°C приблизно 30 хв. Вийміть печінку і всі м'які овочі. Моркву залиште запікатися до м'якості. На це піде ще 20-30 хвилин.
Крок 4 з 7
Вершки 20% 100 мл, масло вершкове 50 г, сіль, перець
Перебийте все блендером до однорідності. Додайте вершки, вершкове масло, сіль, перець і перемішайте. Перетріть суміш через сито.
Крок 5 з 7
Журавлина 100 г, цукор 1 ст. л., вода 50 мл, агар-агар 2 г
Журавлину, цукор і воду перебийте блендером, перетріть через сито. Додайте агар-агар, прокипʼятіть одну хвилину.
Крок 6 з 7
Вилийте ягідну суміш зверху на паштет. Помістіть у холодильник і зачекайте, поки застигне.
Крок 7 з 7 👨🍳
Паштет готовий! Тепер можна намастити його на тости!
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
