Крок 1 з 9
Яловичина 500 г, олія 50 мл, сіль 8 г, перець чорний мелений 3 г
Нарізану дрібними шматочками яловичину обсмажте з олією на малому вогні до золотавої скоринки. Додайте сіль і чорний мелений перець, перемішайте.
Акції Піца, суші та бургери Знижки до -35% на каву Тільки онлайн Пісне, але смачне Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки від Frosch Знижки на Wash&Free До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Квітучі знижки від Henkel Zewa - відчуття турботи Libresse Обирай Friskies® Великодні солодощі Великдень з Coca-Cola Акція Водний Світ NCC L'OR зі знижками Для легких моментів
Інгредієнти
на 4 порції
- Яловичина 500 г
- Олія 50 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений 3 г
- Цибуля 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Картопля 4 шт.
- Перець солодкий 1 шт.
- Томати 2 шт.
- Зубки часнику 4 шт.
- Борошно пшеничне 300 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Зіра 2 г
- Петрушка 5 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Лагман
Перед гарячим лагманом важко встояти! Ця страва з локшини, овочів та м’яса походить зі Сходу і дуже полюбилась українським гурманам. Готуйте лагман удома за нашим простим рецептом.
Харчова цінність порції
- Ккал145
- Білки7.7г
- Жири6г
- Вуглеводи15.4г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 9
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт, морква 1 шт, перець солодкий 1 шт, томати 2 шт, картопля 4 шт
Моркву, перець, томати і картоплю наріжте кубиками. Дрібно нарізану цибулю додайте в сковороду, де смажиться м’ясо, і смажте під кришкою 8 хвилин.
Крок 3 з 9
Додайте моркву і трохи обсмажте.
Крок 4 з 9
Вода 300 мл
Влийте 100 мл води, накрийте кришкою і тушкуйте 8 хв.
Крок 5 з 9
Часник 4 зубки
Покладіть у сковороду перець, картоплю, томати, подрібнений часник і тушкуйте, поки готуватимете локшину.
Крок 6 з 9
Борошно пшеничне 300 г, вода 100 мл, яйця курячі 2 шт
Просійте борошно. Окремо змішайте яйця та воду. Влийте яєчну суміш у борошно, замісіть однорідне еластичне тісто та відкладіть його на 10 хв.
Крок 7 з 9
Розкачайте тісто в тонкий пласт, наріжте його смужками приблизно 5 мм завширшки, та викладіть локшину на посипане борошном деко.
Крок 8 з 9
Сіль 5 г
У великій каструлі доведіть воду до кипіння, частинами додавайте локшину в окріп, помішуючи шумівкою, додайте сіль.
Крок 9 з 9 👨🍳
Відваріть локшину у великій кількості підсоленої води протягом 6 хв, зніміть з вогню і відцідіть. Локшину розкладіть по тарілках, розподіліть порівну овочі, м’ясо та юшку зі сковороди. Присипте петрушкою і подавайте.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
