Крок 1 з 5
Вишня — 600 г, борошно — 200 г
Промийте вишні, видаліть кісточки. Просійте борошно в окрему миску.
Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌
Інгредієнти
на 6 порції
- Вишня 600 г
- Цукор коричневий 70 г
- Лимон ½ шт
- Ванілін 1 уп.
- Сіль морська 1 г
- Віскі (бурбон) 15 мл
- Цукрова пудра 1 ч.л.
- Морозиво 6 кульок
- Борошно пшеничне 200 г
- Розпушувач 5 г
- Масло вершкове 90 г
- Кефір 120 мл
- Мед 60 мл
- Приладдя для приготування 1 шт.
Коблер з вишнею і морозивом
Коблер — це яскравий пиріг із соковитими вишнями під шапочкою з пухких пісочних шматочків. Найкраще смакує теплим з кулькою морозива. Десерт, який одночасно втішає і освіжає.
Харчова цінність порції
- Ккал185
- Білки3г
- Жири6г
- Вуглеводи30г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Борошно — 200 г, розпушувач — 5 г, масло вершкове — 90 г, кефір — 120 мл, мед — 60 мл, ваніль – 1 уп.
У блендер додайте борошно з розпушувачем, нарізане кубиками холодне масло й розітріть до стану крихти. Змішайте мед, кефір та ваніль, додайте до борошняної суміші й замісіть м’яке тісто. Не перемішуйте надто довго.
Крок 3 з 5
Вишня — 600 г, цукор — 70 г, лимонний сік — 30 мл, ваніль — 10 мл, бурбон — 15 мл, сіль
У формі для запікання змішайте вишні із цукром, лимонним соком, ваніллю, бурбоном і дрібкою солі. Перемішайте й розрівняйте.
Крок 4 з 5
Розкачайте тісто до товщини 1–1,5 см, виріжте круглі або довільні шматочки та викладіть їх поверх вишні.
Крок 5 з 5 👨🍳
Запікайте коблер у розігрітій до 190°C духовці 40–45 хвилин, поки вишні не почнуть активно кипіти, а тісто не стане золотистим. При потребі прикрийте фольгою ближче до кінця, щоб верх не пригорів. Подавайте теплим, посипавши цукровою пудрою і додавши кульку морозива.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
