Крок 1 з 5
Грудинка 60 г, сир пекоріно романо 10 г
Наріжте щоковину соломкою, сир натріть на тертці.
1 год
Рамен Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌
Інгредієнти
на 2 порції
- Спагеті 100 г
- Оливкова олія 10 мл
- Сир пекоріно романо 10 г
- Грудинка 60 г
- Яйця 3 шт
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- Приладдя для приготування 1 шт
Карбонара
Якщо ви бачите у складі карбонари вершки й цибулю, так і знайте - це підробка. А ось рецепт справжньої карбонари простісінько з Італії.
Харчова цінність порції
- Ккал464
- Білки9г
- Жири40г
- Вуглеводи16г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Оливкова олія 10 мл, спагеті 100 г
У глибокій сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажте щоковину до золотистого кольору. Спагеті відваріть згідно з інструкцією на упаковці й відкиньте на друшляк.
Крок 3 з 5
Жовтки 3 шт., чорний мелений перець
Відділіть яєчні жовтки в окрему миску. Додайте до них натертий сир і мелений чорний перець до смаку. Ретельно все перемішайте, щоб вийшов соус.
Крок 4 з 5
Готові спагеті перекладіть у сковороду зі щоковиною і обсмажте разом 20-30 секунд. Вимкніть вогонь і змішайте із жовтково-сирним соусом.
Крок 5 з 5 👨🍳
Подавайте, присипавши сиром і чорним меленим перцем. На бажання можна притрусити петрушкою.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Про решту подбає Сільпо
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
