Cалат із лососем і авокадо

Інгредієнти

на 4 порції

  • Лосось, філе 450 г
  • Салат ромен 200 г
  • Огірок 300 г
  • Томати 125 г
  • Цибуля червона 110 г
  • Авокадо 1 шт
  • Фета 80 г
  • Оливки чорні без кісточки 50 г
  • Лимон 1 шт.
  • Оливкова олія 60 мл
  • Оцет винний червоний 20 мл
  • Петрушка 6 г
  • Часник 6 г
  • Орегано сушене 2 г
  • Сіль 6 г
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Приладдя для приготування 1 шт

Cалат із лососем і авокадо

20 хвилин

Ніжне філе лосося, свіжий огірок, оливки, помідори та авокадо — це все чудово поєднується в середземноморському салаті. А якщо ще заправити особливим лимонним дресингом, вийде неймовірна смакота!

Харчова цінність порції

  • Ккал550
  • Білки30г
  • Жири42г
  • Вуглеводи13г

Рецепт надано партнером shuba.life

Крок 1 з 4

Cалат із лососем і авокадо - крок 1 з 4
Салат ромен 200 г, огірок 300 г, томати 125 г, цибуля червона 110 г, авокадо 1 шт., фета 80 г, оливки чорні без кісточки 50 г
Вимиті та обсушені овочі наріжте, фету накришіть, оливки розріжте на свій смак, листя салату порвіть руками. Перемішайте інгредієнти в мисці або викладіть шарами.

Крок 2 з 4

Cалат із лососем і авокадо - крок 2 з 4
Філе лосося 450 г
Філе лосося поріжте на порційні шматки й обітріть від зайвої вологи паперовими рушниками.

Крок 3 з 4

Cалат із лососем і авокадо - крок 3 з 4
Петрушка 6 г, часник 6 г, оливкова олія 60 мл, сік лимона 40 мл, оцет винний червоний 20 мл, орегано сушене 2 г, сіль 6 г, перець чорний мелений
Петрушку подрібніть, часник пропустіть крізь прес. Збийте разом оливкову олію, лимонний сік, оцет, петрушку, часник, сіль, перець, орегано. Змастіть філе лосося половиною маринаду (решту поставте в холодильник для заправки салату). Розігрійте 1 столову ложку олії в сковороді. Обсмажте філе лосося до хрусткої скоринки.

Крок 4 з 4 👨‍🍳

Cалат із лососем і авокадо - крок 4 з 4
Лимон, скибка 3 шт.
Зверху на салат викладіть лосось. Заправте охолодженим дресингом та прикрасьте скибками лимона.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Головний партнер Shuba.life
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
telegram botviber botfacebook bot