Грибний крем-суп

Інгредієнти

на 4 порції

  • Печериці 300 г
  • Вершки 150 г
  • Картопля 3 шт.
  • Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
  • Масло вершкове 50 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Приладдя для приготування 1 шт.

Грибний крем-суп

50 хвилин

Печериці, гливи або інші улюблені гриби можна приготувати краще, ніж у ресторані! Для цього потрібно лише трішечки магії та прості доступні інгредієнти. Матимете неперевершений грибний крем-суп.

Харчова цінність порції

  • Ккал331
  • Білки
  • Жири25г
  • Вуглеводи27г

Рецепт надано партнером shuba.life

Крок 1 з 5

Грибний крем-суп - крок 1 з 5
Печериці 300 г
Чистимо гриби. Відрізаємо капелюшки та нарізаємо пластинками, а ніжки — кружалками.

Крок 2 з 5

Грибний крем-суп - крок 2 з 5
Кладемо половину нарізаних грибів у каструлю, заливаємо водою та варимо 10-15 хвилин з моменту закипання.

Крок 3 з 5

Грибний крем-суп - крок 3 з 5
Картопля 3 шт., цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Картоплю чистимо, миємо та нарізаємо кубиками. Цибулю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками.

Крок 4 з 5

Грибний крем-суп - крок 4 з 5
Масло вершкове 50 г, вершки 150 г
Обсмажуємо в маслі цибулю. Додаємо другу половину нарізаних грибів та смажимо на середньому вогні 5-10 хвилин. Додаємо в каструлю картоплю, солимо та перчимо, варимо до м’якості, відтак додаємо смажені гриби та цибулю, вливаємо вершки та доводимо до кипіння.

Крок 5 з 5 👨‍🍳

Грибний крем-суп - крок 5 з 5
Подрібнюємо суп занурювальним блендером. Готовий крем-суп можна присипати зеленню або сухариками

Готово!

Нехай смакує 🤗

Головний партнер Shuba.life
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
telegram botviber botfacebook bot