Крок 1 з 5
Короп - 1 шт.
Почистьте коропа від луски. Відріжте голову і плавці. Випатрайте і добре промийте. Зробіть надріз по спині й витягніть хребет і кістки, щоб утворилося 2 філе. Просушіть філе паперовими рушниками.
15 хв
Вівсяномлинець
Запечений короп
Риба - одна з традиційних страв на різдвяному столі. Її їдять і на Святвечір, і на саме Різдво. Спробуйте запекти коропа чи іншу річкову рибу за нашим смачним рецептом.
Харчова цінність на 100г
- Ккал120
- Білки16.5г
- Жири6г
- Вуглеводи1.5г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 6 порції
- Цілий короп 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Вершкове масло 30 г
- Мед 1 ч.л.
- Спеції до риби 2 ч.л.
- Сіль 1 ч.л.
- Приладдя 1 шт.
Крок 2 з 5
Сіль - 1 ч.л., лимон - 1 шт., морква - 1 шт, цибуля - 1 шт., апельсин - ½ шт.
Коропа посоліть і полийте соком цілого лимона. Відставте на 10 хв маринуватися за кімнатної температури, потім промийте і висушіть паперовими рушниками. Поріжте моркву кружальцями, пів апельсина - половинками кружалець і цибулю - півкільцями.
Крок 3 з 5
Масло - 15 г
На рибі зробіть надрізи і вставте в них шматочки апельсина й по маленькому шматку вершкового масла.
Крок 4 з 5
Масло - 15 г, спеції до риби - 2 ч.л., апельсин - ½ шт., мед - 1 ч.л.
На дно форми для запікання чи фольги з бортиками викладіть решту масла, цибулю, моркву. На овочеву подушку викладіть коропа. Сік половини апельсина змішайте з медом і полийте рибу, посипте спеціями до риби.
Крок 5 з 5 👨🍳
Накрийте форму кришкою або фольгою і запікайте при 220 °C 15 хв. Потім зніміть кришку, зменште температуру до 190 і запікайте до готовності (ще 15-20 хв). Подавайте зі шматочками апельсина і петрушкою.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 6 порції
- Цілий короп 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Вершкове масло 30 г
- Мед 1 ч.л.
- Спеції до риби 2 ч.л.
- Сіль 1 ч.л.
- Приладдя 1 шт.
Запечений короп
Риба - одна з традиційних страв на різдвяному столі. Її їдять і на Святвечір, і на саме Різдво. Спробуйте запекти коропа чи іншу річкову рибу за нашим смачним рецептом.
Харчова цінність на 100г
- Ккал120
- Білки16.5г
- Жири6г
- Вуглеводи1.5г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 5
Короп - 1 шт.
Почистьте коропа від луски. Відріжте голову і плавці. Випатрайте і добре промийте. Зробіть надріз по спині й витягніть хребет і кістки, щоб утворилося 2 філе. Просушіть філе паперовими рушниками.
Крок 2 з 5
Сіль - 1 ч.л., лимон - 1 шт., морква - 1 шт, цибуля - 1 шт., апельсин - ½ шт.
Коропа посоліть і полийте соком цілого лимона. Відставте на 10 хв маринуватися за кімнатної температури, потім промийте і висушіть паперовими рушниками. Поріжте моркву кружальцями, пів апельсина - половинками кружалець і цибулю - півкільцями.
Крок 3 з 5
Масло - 15 г
На рибі зробіть надрізи і вставте в них шматочки апельсина й по маленькому шматку вершкового масла.
Крок 4 з 5
Масло - 15 г, спеції до риби - 2 ч.л., апельсин - ½ шт., мед - 1 ч.л.
На дно форми для запікання чи фольги з бортиками викладіть решту масла, цибулю, моркву. На овочеву подушку викладіть коропа. Сік половини апельсина змішайте з медом і полийте рибу, посипте спеціями до риби.
Крок 5 з 5 👨🍳
Накрийте форму кришкою або фольгою і запікайте при 220 °C 15 хв. Потім зніміть кришку, зменште температуру до 190 і запікайте до готовності (ще 15-20 хв). Подавайте зі шматочками апельсина і петрушкою.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
