Крок 1 з 4
Тофу – 500 г, крохмаль – 3 ст. л.
Поріжте тофу невеликими кубиками й обваляйте їх у крохмалі.
15 хв
Яйця чилбирЛовіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌
Інгредієнти
на 2 порції
- Тофу 500 г
- Крохмаль кукурудзяний 3 ст.л.
- Вода 200 мл
- Цукор 1 ст.л.
- Гострий червоний перець мелений 0.5 ст.л.
- Соєвий соус 3 ст.л.
- Паста кочудян 1 ч.л.
- Кетчуп 3 ст.л.
- Часник 3 зубчики
- Рисовий сироп (кленовий сироп або мед) 1 ст.л.
- Рафінована олія 100 мл
- Кунжутне насіння 1 ст.л.
- Зелена цибуля 5 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Тофу в кисло-солодкому соусі
Тофу в кисло-солодкому соусі – це азійська страва, яка підкорює балансом смаків: ідеальна гармонія гострого, солодкого та приємної кислинки. Хрустка золотиста скоринка тофу та насичений, ароматний соус створюють незабутнє гастрономічне враження.
Харчова цінність порції
- Ккал225
- Білки10г
- Жири17г
- Вуглеводи9г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 4
Олія – 100 мл
Обсмажте тофу у добре розігрітій олії до золотистої скоринки з усіх боків. Викладіть обсмажене тофу на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.
Крок 3 з 4
Цукор – 1 ст. л., гострий червоний перець – 0,5 ст. л., соєвий соус – 3 ст. л., паста кочудян – 1 ч. л., кетчуп – 3 ст. л., часник – 3 зубчики, рисовий сироп або мед – 1 ст. л., вода – 200 мл
На сковороду додайте цукор, мелений червоний перець, соєвий соус, пасту кочудян, кетчуп, пропущений через прес часник, сироп або мед. Влийте в соус воду, перемішайте і доведіть до кипіння. Щойно соус закипить, додайте тофу і тушкуйте, поки соус не загусне.
Крок 4 з 4 👨🍳
Кунжутне насіння – 1 ст. л., зелена цибуля – 5 г
Подавайте тофу, присипавши підсушеним на сковороді насінням кунжуту та дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти
Готуйте із задоволенням. Про решту подбає Сільпо
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
