Салат з нутом, фетою і руколою

10 хв

Це легкий і поживний салат у середземноморському стилі з нутом, зеленню та солоною фетою. Він добре підходить для швидкого обіду або вечері, не потребує термічної обробки. Лише 10 хвилин — і він вже на столі. навіть тоді, коли немає світла чи газу.

Харчова цінність на 100г

Ккал190
Білки7г
Жири12г
Вуглеводи14г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 2 порції

Нут консервований 400 г
Оливки каламата без кісточок 75 г
Каперси дрібні 35 г
Петрушка свіжа 10 г
Оливкова олія 2 ст.л.
Оцет винний червоний 2 ст.л.
Сіль 2.5 г
Перець чорний мелений 2.5 г
Фета 50 г
Рукола 60 г
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 4

Нут консервований – 400 г, оливки каламата – 75 г, каперси – 35 г, петрушка свіжа – 10 г

Відцідіть нут, промийте його, перекладіть у велику миску. Порвіть оливки руками на шматочки, додайте до нуту разом з каперсами та порваною петрушкою.

Крок 2 з 4

Оливкова олія – 2 ст. л., оцет винний червоний – 2 ст. л., сіль – 2,5 г, перець чорний мелений – 2,5 г

Полийте салат оливковою олією та червоним винним оцтом. Додайте сіль і чорний перець. Ретельно перемішайте.

Крок 3 з 4

Фета – 50 г

Покришіть у салат фету. Обережно перемішайте, щоб сир рівномірно розподілився.

Крок 4 з 4 👨‍🍳

Рукола – 60 г

Якщо подаєте салат одразу, додайте всю руколу та акуратно перемішайте. Якщо плануєте зберігати салат, додавайте руколу безпосередньо перед подачею в кожну порцію.